Pulpo a la gallega, una receta saludable baja en colesterol
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Receta de croquetas de carne, un clásico en las casetas de las ferias
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Las vamos a hacer de carne picada, pero también las podéis hacer de pollo, de jamón, de pescado o de gambas al ajillo
Guiso de bacalao en amarillo con patatas, una receta rica en vitaminas
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Contiene este pescado blanco y, por tanto, posee un bajo contenido graso y proteínas de alto valor biológico
Receta de arroz meloso con secreto ibérico al Pedro Ximénez
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Un plato que ha elaborado un cocinero al que admiramos y que podéis encontrar en redes sociales bajo el nombre de El Chef kent
Gazpacho andaluz, una receta fresquita llena de beneficios
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Este alimento previene resfriados, evita la hipertensión arterial, ralentiza el envejecimiento y prolonga el bronceado
Receta de rape a la moruna "rico en fósforo" con langostinos
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Es un pescado rico en proteínas de alto valor biológico, necesarias para el buen funcionamiento del organismo, así como para el desarrollo de los músculos y el crecimiento de los niños
Receta de buñuelos de bacalao, un bocado con innumerables versiones
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Esta opción de orígenes remotos llena de tradición presenta una corteza dorada y crujiente, con un interior tierno muy sabroso
Pavías de bacalao, receta de Semana Santa
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Esta propuesta es ideal como aperitivo antes de, por ejemplo, un buen arroz de domingo
Guiso de alcachofas, receta de Cuaresma
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Entre las propiedades más destacables de la alcachofa está la protección que ofrece al hígado, así como la recuperación en caso de enfermedades hepáticas, como la cirrosis o la hepatitis
Receta de arroz con bacalao y alcachofas
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Es un arroz muy completo, cocinado con diferentes verduras de temporada y con uno de nuestros pescados favoritos, el bacalao
Receta de Cuaresma: los roscos de mi abuela Pilar
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Está incluida en el primer libro de recetas familiares roteñas, en honor a mis queridas abuela Pilar, mi tía Leli y mi madre, por mantener viva esta receta familiar
Receta de Cuaresma: guiso de corvina con guisantes y patatas en amarillo
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Lo más habitual es cocinar esta receta con cazón, safío o raya. Nosotras la hemos cocinado con corvina, que es el pescado que encontramos en el mercado
Receta de guiso de rape al pan frito, a la manera de El Puerto de Santa María
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El rape es un pescado blanco que, si se cocina de manera suave, es ideal en las dietas de control de peso
Una receta que nunca falla: papas con choco, según Rota
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Las papas con chocos constituyen uno de los más exquisitos guisos de cuchara de la cocina gaditana. Es un guiso espesito, suave y muy sabroso
Receta de lomos de corvina en tartera con langostinos
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Lleva una base de patatas, verduras en rodajas, el pescado, en este caso en rodajas y una picada. Por supuesto, condimentado todo con vino de Jerez
Receta de alcachofas en salsa con almejas y jamón
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Es tiempo de alcachofas y qué ricas están cocinadas de cualquier manera, pero asi, guisadas en salsa con almejas y su jamoncito están espectaculares
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