sabor del sur

· comunicación

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El proyecto gastro, dirigido por el periodista Salvador Moreno, se integrará en lavozdelsur.es como un vertical especializado, con identidad propia y contenidos sobre bares, restaurantes, vinos, productos, hostelería y cultura culinaria

Andy vuelve a casa: el gaditano presentará en el Gran Teatro Falla su primer disco en solitario, 'Solo'

· cádiz

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El artista actuará el 25 de septiembre con una gira que repasará más de 20 años de carrera, e incluirá una experiencia 'Meet & Greet' para conocerlo en el backstage

María Galiana llega al Gran Teatro Falla con 'Yo solo quiero irme a Francia', un viaje por la memoria y las heridas del franquismo

· cádiz

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La obra, escrita y dirigida por Elisabeth Larena, reunirá también en escena a Nieves de Medina, Alicia Armenteros y Anna Mayo el próximo 23 de septiembre

Planazos

Noche para celebrar los 53 años de historia del hip hop en Cádiz: una rapera de Londres y DJs con vinilos

· cádiz

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Medussa Music Bar acoge el 11 de septiembre un evento en homenaje a este género musical que contará con las actuaciones de Wondr Womn, Abocajarro o El Moreno de la Iné

Qué hacer en las Fiestas de la Vendimia 2026 en Jerez: última semana con catas, bodegas, flamenco y una verbena de cierre

· jerez

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El programa oficial del Ayuntamiento reserva para los días 7 al 12 de septiembre visitas guiadas, un desafío de cata a ciegas, el Campeonato del Mundo de Equitación de Trabajo y actividades infantiles antes del punto final en La Asunción

Último día para visitar en Cádiz "el barco más bonito del mundo"

· cádiz

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El velero italiano, construido en 1930, abrirá sus puertas este sábado 5 de septiembre antes de volver a zarpar

Este municipio de Málaga se vuelca con Harry Potter: llena sus calles de personajes y criaturas a tamaño real

· málaga

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Estepona celebra el 25 aniversario del estreno de la primera película de la saga con una programación llena de música y actividades hasta este sábado 5 de septiembre

Saurom montará una gran fiesta juglar gratis en San Fernando: prepara el concierto "más emotivo" de su carrera

· san fernando

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La banda isleña celebrará sus 30 años de trayectoria el próximo 24 de octubre en la Plaza del Rey que será grabado en audio y vídeo

Un fin de semana especial en el Zoo de Jerez con visitas gratis a los buitres

· jerez

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El centro organiza abre las puertas de su Galería de Rapaces para dar a conocer esta especia que celebra su día internacional el primer sabado de septiembre

Todo listo para la Fiesta de la Vendimia de Chiclana: prueba seis vinos de la tierra en la cata-espectáculo

· chiclana

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La Plaza Mayor acogerá este 4 de septiembre esta cita que cuenta con 450 plazas para disfrutar de los productos típicos y del flamenco

El verano no termina en Casa Fundador: de una fiesta bajo las estrellas a una gran cata

· jerez

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La histórica firma bodeguera presenta una amplia programación para el mes de septiembre que arranca este viernes 4 de septiembre con una velada llena de música y sorteos

Jerez, Capital Española de la Gastronomía

El Chinchal, la barca de los espetos y gambones en Jerez supera el medio siglo: "Cero postureo, cien por cien autenticidad"

· capital española de la gastronomía 2026

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Mister Fog, creador de contenido portugués afincado en Jerez y con casi 30.000 seguidores, reivindica El Chinchal, un negocio familiar de La Teja especializado en espetos que lleva 26 años creciendo gracias al boca a boca

'Baño verde' en la calle más fresca de Jerez en agosto: negocios icónicos, arte contemporáneo y comida típica jerezana o italiana bajo un vergel

Paco Sánchez Múgica

· jerez

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Pescadería Vieja baja la temperatura del 'exterior' gracias a su intensa vegetación por paredes y cielo. Imán para los turistas, conserva mucha esencia de un Jerez que ya se fue

Diputación de Cádiz aporta 300.000 euros para Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026

· jerez

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El Ayuntamiento de Jerez ha aprobado el convenio de colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz para respaldar financieramente el proyecto

Este es el menú maridado "con mucha personalidad" que ha embelesado en la XII Copa Jerez y representará a España

· sabor del sur

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El restaurante malagueño René gana este certamen que ha reunido a equipos compuestos por chefs y sumilleres en el Eigo Center, Espacio Internacional de Gastronomía y Ocio, en Jerez

El Gobierno de España reconoce el centenario de Bonald y la Capitalidad Gastronómica de Jerez como eventos de excepcional interés público

J. A. Armario

· jerez

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La alcaldesa María José García-Pelayo celebra el respaldo oficial del Ejecutivo central a los dos grandes eventos de Jerez en 2026

Vinoble 2026: los vinos nobles comparten protagonismo con la alta cocina en el Alcázar

Carlos Piedras

· bodegas

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Tres de los principales chef de Jerez –Juanlu Fernández (Lu Cocina y Alma), Israel Ramos (Mantúa) y Javier Muñoz (La Carboná)– estarán en el espacio Gusto del Sur arropando la Capital Española de la Gastronomía

Un clásico de La Constancia en Jerez: el bar donde la cerveza nunca se calienta

· jerez

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Este establecimiento mítico ubicado en la calle José Gómez Gallito sirve las cañas en el punto justo de congelación desde hace más de tres décadas

APRENDIENDO A COCINAR

Pollo a la riojana, una receta familiar que también se hizo roteña

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

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Un regalo de la familia Mas Bernad, muy conocida en nuestra localidad por su vinculación durante décadas con la hostelería roteña y, especialmente, con el Hotel Caribe

Albóndigas en tomate frito casero, una receta de siempre que nunca falla

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

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Un plato completo y lleno de sabor que puede prepararse con antelación y servirse con patatas fritas, arroz blanco o un buen trozo de pan

Calamares rellenos en salsa, una receta marinera para disfrutar sin prisas

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

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Es perfecta para compartir en familia y para disfrutar de la cocina de siempre, esa que se elabora con paciencia, buenos ingredientes y mucho cariño

Receta del salmorejo sin gluten que conquista por su sabor y su cremosidad

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

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Esta versión demuestra que es posible disfrutar de todo el sabor y la cremosidad de un buen salmorejo sin utilizar pan y recurriendo únicamente a ingredientes naturales

La receta de albóndigas en salsa que nunca falla y siempre invita a mojar pan

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

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Este plato acompañado de guisantes y arroz sigue siendo uno de los favoritos en muchas casas

Fitur

Andalucía logra un nuevo récord en Fitur a pesar de las ausencias que provocó la tragedia de Adamuz

Pablo Fdez. Quintanilla

· fitur

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En total, fueron 8.542 encuentros en los expositores de la comunidad, que sumó 200 empresas de 20 destinos

Barbate, un destino diferente en Fitur 2026: del atún rojo al cicloturismo

· fitur

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El Ayuntamiento hace un balance positivo de la agenda del municipio en este evento donde ha mostrado su gastronomía y sus actividades relacionadas con la naturaleza

'Jerez es otro planeta': así es la campaña con la que Lola Flores 'promocionó' la ciudad en Fitur

Francisco Romero

· jerez

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La delegación de Turismo estuvo presente en la Feria Internacional de Turismo, marcada por la tragedia de Adamuz, que obligó a reducir la agenda institucional

ITB

Chiclana se presenta en Berlín como un destino de calidad superior

· itb berlín

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El Ayuntamiento refuerza su presencia internacional en la feria líder mundial de viajes, destacando su diversidad de productos y la calidad de sus infraestructuras

Buenas noticias para el aeropuerto de Jerez: el inminente vuelo a Berna

Pablo Fdez. Quintanilla

· jerez

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La Diputación de Cádiz confirma un acuerdo para que esta conexión esté operativa también en primavera

La Diputación de Sevilla, a la 'caza' de un turista alemán que es sinónimo de calidad

· itb berlín

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Prodetur desarrolla una agenda de encuentros profesionales en la ITB Berlin para consolidar el mercado germano

'Castle love': nueve rutas y 23 fortalezas en Córdoba para convencer al turista alemán

· itb berlín

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La Diputación cordobesa refuerza en la feria ITB Berlín su apuesta por el turismo germano, con rutas de castillos y experiencias

WORLD TRAVEL MARKET

El Aeropuerto de Jerez recupera un vuelo directo con Suiza tras cinco años de ausencia

J. A. Armario

· world travel market

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El Patronato de Turismo confirma en la WTM de Londres la recuperación y ampliación del vuelo directo entre el municipio jerezano y Berna

La Junta hará una campaña en Asia para atraer a turistas de gran poder adquisitivo

Emilio Cabrera

· world travel market

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La campaña se desarrollará en otoño de 2026 y tendrá como objetivo los mercados de Singapur, Malasia y Corea del Sur

El Aeropuerto de Jerez aumenta el número de vuelos con tres destinos nacionales para 2026

J. A. Armario

· world travel market

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La Diputación de Cádiz anuncia en la World Travel Market el aumento de frecuencias de Vueling desde La Parra para el año que viene

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El asiático de Luis Shi arrasa y el 'emperador' de La Barrosa ya es número 1 de Chiclana en Tripadvisor: de la Plaza a su teppanyaki

Paco Sánchez Múgica

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Tripadvisor concede al restaurante del chef Zhenling Shi —Luis desde que llegó a España con 15 años— el galardón Travelers' Choice y lo sitúa en lo más alto de la poderosa oferta gastro de Chiclana. El rey del teppayanki celebra el éxito tras un verano a tope, con novedades de carta para otoño y buscando refuerzos de sala

"No es un adiós" si ves cerrada esta conocida cervecería de Jerez: se ha quedado con un solo local en activo

· sabor del sur

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El establecimiento echa el cierre definitivo en su ubicación de siempre, pero traslada toda su actividad —mismo equipo, mismas tapas y mismo trato— a su otra casa de la Avenida La Granja, 15

Jerez descubre que el tequila es mucho más que un chupito: hasta las mexicanas recuerdan cómo se toma un buen vaso

Míriam Bocanegra

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La cata de Casa Cuervo dentro del Festival Original Xérès desmonta varios tópicos sobre la bebida mexicana y propone otra manera de acercarse a ella: mirar, oler, probar y maridar para descubrir qué hay detrás de cada copa

Nace una nueva feria de participación ciudadana en Jerez: juegos, degustaciones, Space Surimi y Aryma

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La Federación Solidaridad, en colaboración con el Ayuntamiento, organiza este evento el próximo 10 de octubre en los Claustros de Santo Domingo con meesas redondas y convivencia vecinal

Las Niñas de Cádiz y otros cuatro espectáculos para no perderse este septiembre en la provincia de Cádiz

· planazos

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Arcos, Guadalcacín, San Roque y Puerto Real ofrecerán propuestas culturales de teatro, música y circo para todos los públicos a lo largo de este mes

Jerez y México unen sus atractivos en un nuevo foro: conciertos, mariachis, zarzuela, cena con tequila y vinos