Sabor del Sur

PROPUESTAS

Esta es la patata de piel lisa cultivada en La Rinconada que aspira a ser la mejor de España

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El municipio competirá contra Sanlúcar, Cartagena, Medina del Campo o Coristanco en la segunda edición de la Cata Nacional que busca las variedades de mayor calidad

Barra Luque y Matria unen sus cocinas con sangre 'aliñá', lengua teriyaki y rabo de toro en Jerez

Patricia Merello

· jerez

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Esta velada gastronómica con un menú muy especial se celebrará el próximo domingo 13 de septiembre en el local de Antonio Luque para despedir las Fiestas de la Vendimia

Concierto gratis de Celtas Cortos frente a la Bahía de Cádiz: todos los detalles

Patricia Merello

· provincia cádiz

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La Plaza Poeta Rafael Alberti de Puerto Real acogerá la actuación de la banda vallisoletana de folk rock español que cantará temas tan sonados como '20 de abril'

Piden un 'tupper' con las sobras del almuerzo en un chiringuito de Barbate… y que se lo guarden para ir allí a cenar por la noche

Juan Antonio Carrasco

· la janda

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La situación se ha dado este verano en la localidad, según ha explicado desde su cuenta oficial otro local, el Tabankino de Jerez

Planazos

Concierto gratis de Carlos Baute en Villaluenga del Rosario: cuándo y dónde conseguir invitaciones

Patricia Merello

· sierra de cádiz

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Los vecinos empadronados en el municipio podrán recogerlas los días 24 y 25 de agosto, mientras que el resto de la ciudadanía podrá hacerlo a partir del día 26

Vibra Jerez Music vuelve a llenar de conciertos el Circuito: se prepara para el gran cierre

Patricia Merello

· jerez

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Tony Grox y Lucycalys, Las Rodes, Manuel Cortés, Les Castizos y otros artistas flamencos han subido al escenario este fin de semana

Una ruta nocturna gratis por doce patios históricos escondidos de El Puerto

Patricia Merello

· el puerto

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La V edición de 'Patios de El Puerto a la Luz de las Mariposas' se celebrará los próximos lunes 24 y martes 25 de agosto

Carnaval en pleno verano de Chiclana: una noche de chirigotas por las calles del centro

Patricia Merello

· chiclana

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Los aficionados podrán disfrutar el próximo 28 de agosto de actuaciones de once agrupaciones en más de diez escenarios repartidos por el casco histórico

Una gran quedada de perros salchicha junto al mar en Chipiona

Patricia Merello

· planazos

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Los amantes de la raza teckel disfrutarán de un encuentro en el Pseo Marítimo el próximo 12 de septiembre para compartir experiencias y consejos

El Castillo de Alcalá de Guadaíra recupera el teatro por todo lo alto con cerca de 300 espectadores

Patricia Merello

· sevilla provincia

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El público disfrutó de 'Los Álvarez Quintero en…', una propuesta de la compañía Alma Twins incluida dentro de la programación de Noctaíra 2026

Llega a El Puerto un circo con acrobacias extremas, K-Pop y un número único en España

Patricia Merello

· el puerto

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El Recinto Ferial Las Banderas acoge hasta el 30 de agosto el espectáculo del Circo Coliseo con música en directo, motoristas, malabaristas y otras disciplinas

Oportunidad para conocer por dentro uno de los clubes históricos de El Puerto sin ser socio

Patricia Merello

· el puerto

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El espacio de Las Redes acoge hasta este jueves 20 de agosto un mercadillo con 40 firmas procedentes de distintos puntos de España al que se puede acceder gratis

Jerez, Capital Española de la Gastronomía

El Chinchal, la barca de los espetos y gambones en Jerez supera el medio siglo: "Cero postureo, cien por cien autenticidad"

F. Jiménez

· capital española de la gastronomía 2026

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Mister Fog, creador de contenido portugués afincado en Jerez y con casi 30.000 seguidores, reivindica El Chinchal, un negocio familiar de La Teja especializado en espetos que lleva 26 años creciendo gracias al boca a boca

'Baño verde' en la calle más fresca de Jerez en agosto: negocios icónicos, arte contemporáneo y comida típica jerezana o italiana bajo un vergel

Paco Sánchez Múgica

· jerez

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Pescadería Vieja baja la temperatura del 'exterior' gracias a su intensa vegetación por paredes y cielo. Imán para los turistas, conserva mucha esencia de un Jerez que ya se fue

Diputación de Cádiz aporta 300.000 euros para Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026

F. Jiménez

· jerez

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El Ayuntamiento de Jerez ha aprobado el convenio de colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz para respaldar financieramente el proyecto

Este es el menú maridado "con mucha personalidad" que ha embelesado en la XII Copa Jerez y representará a España

Patricia Merello

· sabor del sur

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El restaurante malagueño René gana este certamen que ha reunido a equipos compuestos por chefs y sumilleres en el Eigo Center, Espacio Internacional de Gastronomía y Ocio, en Jerez

El Gobierno de España reconoce el centenario de Bonald y la Capitalidad Gastronómica de Jerez como eventos de excepcional interés público

J. A. Armario

· jerez

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La alcaldesa María José García-Pelayo celebra el respaldo oficial del Ejecutivo central a los dos grandes eventos de Jerez en 2026

Vinoble 2026: los vinos nobles comparten protagonismo con la alta cocina en el Alcázar

Carlos Piedras

· bodegas

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Tres de los principales chef de Jerez –Juanlu Fernández (Lu Cocina y Alma), Israel Ramos (Mantúa) y Javier Muñoz (La Carboná)– estarán en el espacio Gusto del Sur arropando la Capital Española de la Gastronomía

Un clásico de La Constancia en Jerez: el bar donde la cerveza nunca se calienta

Patricia Merello

· jerez

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Este establecimiento mítico ubicado en la calle José Gómez Gallito sirve las cañas en el punto justo de congelación desde hace más de tres décadas

APRENDIENDO A COCINAR

Albóndigas en tomate frito casero, una receta de siempre que nunca falla

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Un plato completo y lleno de sabor que puede prepararse con antelación y servirse con patatas fritas, arroz blanco o un buen trozo de pan

Calamares rellenos en salsa, una receta marinera para disfrutar sin prisas

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Es perfecta para compartir en familia y para disfrutar de la cocina de siempre, esa que se elabora con paciencia, buenos ingredientes y mucho cariño

Receta del salmorejo sin gluten que conquista por su sabor y su cremosidad

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Esta versión demuestra que es posible disfrutar de todo el sabor y la cremosidad de un buen salmorejo sin utilizar pan y recurriendo únicamente a ingredientes naturales

La receta de albóndigas en salsa que nunca falla y siempre invita a mojar pan

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Este plato acompañado de guisantes y arroz sigue siendo uno de los favoritos en muchas casas

Receta de solomillo ibérico al fino de Jerez con guarnición de patatas al ajillo, champiñones y morcón

Cristina Rodríguez-Rubio | Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Una idea para esas ocasiones en las que queremos preparar un plato especial sin complicarnos demasiado

Fitur

Andalucía logra un nuevo récord en Fitur a pesar de las ausencias que provocó la tragedia de Adamuz

Pablo Fdez. Quintanilla

· fitur

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En total, fueron 8.542 encuentros en los expositores de la comunidad, que sumó 200 empresas de 20 destinos

Barbate, un destino diferente en Fitur 2026: del atún rojo al cicloturismo

Patricia Merello

· fitur

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El Ayuntamiento hace un balance positivo de la agenda del municipio en este evento donde ha mostrado su gastronomía y sus actividades relacionadas con la naturaleza

'Jerez es otro planeta': así es la campaña con la que Lola Flores 'promocionó' la ciudad en Fitur

Francisco Romero

· jerez

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La delegación de Turismo estuvo presente en la Feria Internacional de Turismo, marcada por la tragedia de Adamuz, que obligó a reducir la agenda institucional

ITB

Chiclana se presenta en Berlín como un destino de calidad superior

lavozdelsur.es

· itb berlín

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El Ayuntamiento refuerza su presencia internacional en la feria líder mundial de viajes, destacando su diversidad de productos y la calidad de sus infraestructuras

Buenas noticias para el aeropuerto de Jerez: el inminente vuelo a Berna

Pablo Fdez. Quintanilla

· jerez

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La Diputación de Cádiz confirma un acuerdo para que esta conexión esté operativa también en primavera

La Diputación de Sevilla, a la 'caza' de un turista alemán que es sinónimo de calidad

lavozdelsur.es

· itb berlín

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Prodetur desarrolla una agenda de encuentros profesionales en la ITB Berlin para consolidar el mercado germano

'Castle love': nueve rutas y 23 fortalezas en Córdoba para convencer al turista alemán

lavozdelsur.es

· itb berlín

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La Diputación cordobesa refuerza en la feria ITB Berlín su apuesta por el turismo germano, con rutas de castillos y experiencias

WORLD TRAVEL MARKET

El Aeropuerto de Jerez recupera un vuelo directo con Suiza tras cinco años de ausencia

J. A. Armario

· world travel market

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El Patronato de Turismo confirma en la WTM de Londres la recuperación y ampliación del vuelo directo entre el municipio jerezano y Berna

La Junta hará una campaña en Asia para atraer a turistas de gran poder adquisitivo

Emilio Cabrera

· world travel market

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La campaña se desarrollará en otoño de 2026 y tendrá como objetivo los mercados de Singapur, Malasia y Corea del Sur

El Aeropuerto de Jerez aumenta el número de vuelos con tres destinos nacionales para 2026

J. A. Armario

· world travel market

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La Diputación de Cádiz anuncia en la World Travel Market el aumento de frecuencias de Vueling desde La Parra para el año que viene

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Adiós a 25 años de churros junto al Gran Poder: el último cartucho en el corazón de Sevilla

Ezequiel García Barreda

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Antonio Sánchez se jubila tras 44 años haciendo churros entre San Juan de la Salle y San Lorenzo y baja para siempre la persiana de un negocio que seguía funcionando: "Si no hay vecinos, no hay vida"

La histórica Freiduría Las Flores, Premio Turismo de Cádiz cuando está a punto de cumplir un siglo

Francisco Romero

· sabor del sur

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La Mesa de Turismo y Comercio del Ayuntamiento reconoce la trayectoria, el arraigo y la contribución a la promoción gastronómica de un establecimiento fundado en 1932

El malarmao, el pescado "muy feo" que David Méndez ha convertido en protagonista de su nueva taberna, la sensación en El Puerto

Francisco J. Jiménez

· sabor del sur

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'La Media Chica' cumple un mes con una cocina pegada al mercado, guisos, vinos de la zona y una fórmula sin reservas que ya está obligando a organizar la llegada de los clientes

El gran festival de foodtrucks vuelve a Rota con tributos a Extremoduro, Triana y Bon Jovi

Patricia Merello

· sabor del sur

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El bulevar Bahía de Cádiz acogerá del jueves 27 al domingo 30 de agosto este evento gastronómico que reúne arepas, tacos, hamburguesas, baos, hot dogs o empanadas

‘Quillo’, el bar de Jerez que reinventa el mollete con pico de gallo, membrillo o mostaza de Dijon

Sebastián Chilla

· jerez

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Un joven hostelero jerezano abre en la avenida de los Marianistas una molletería en la que ofrece también desayunos y tapas internacionales a precio de barrio

Once días para probar las hamburguesas más virales en El Puerto

Patricia Merello

· el puerto

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The Burger Cup aterrizará en el Parque de la Victoria del 28 de agosto al 7 de septiembre con propuestas gastronómicas que no dejarán a nadie indiferente

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