Guillermo Oliva, dueño de Grúas Oliva y ahora de OlivaPan, posa con dos de sus nuevos productos junto a una grúa en el complejo que tiene en Jerez.

Cuando el dueño de Grúas Oliva conoció al 'Chicote' del 'pan de verdad'

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  • Paco Sánchez Múgica

Guillermo Oliva, que empezó de lechero junto a su padre y hace 45 años levantó su conocida empresa de grúas 24 horas, acaba de inaugurar OlivaPan. Asesorado por uno de los panaderos más influyentes de España, el almeriense Alejandro Sánchez, el obrador artesano arrasa desde el primer día en Jerez