Receta de arroz meloso de pulpo al ajillo
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Receta de bisqué de langostinos al oloroso, vino para cocinar de La Carboná
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Esta receta fue nuestro plato principal en la Cena de Nochebuena, el bisqué de langostinos, que está riquísimo y es muy sencillo de cocinar
Receta de pan de Cádiz
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Su creación se atribuye al pastelero gaditano Antonio Valls Garrido, que lo creó en la pastelería Viena, de su propiedad, en la década de los 50
Receta navideña de bisqué de langostinos
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Puede hacerse de langosta, bogavante, cangrejo, gamba o cangrejo de río. Nosotras la hemos preparado con langostinos
Receta navideña de paté de merluza y gambas
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Es muy sencillo de cocinar y se sirve a la mesa con unas tostaditas
Receta de carne mechada en salsa
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Para esta receta es importante contar con un buen solomillo de cerdo y un buen vino de Jerez
Receta de coquinas de fango al ajillo con manzanilla de Sanlúcar
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Cocinamos una receta que nos gusta mucho y que solemos cocinar cuando viene la familia a casa
Un clásico para chuparse los dedos: receta de pollo en salsa con patatas fritas
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Receta tradicional, sencilla y riquísima: pollo en salsa acompañado de patatas fritas caseras, y por supuesto regado con vino de la tierra
Receta de guiso de corvina con langostinos, almejas y un toque de vino de Jerez
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Esta receta que cocinamos, guiso de pescado, sale riquísima y es muy completa porque lleva pescado de la Bahía de Cádiz, en este caso, corvina, mariscos, como los langostinos y las almejas, y patatas
Medallones de solomillo a la tintilla de Rota
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Nos apetece cocinar ricos guisos y además, asar y guisar carnes, en esta ocasión, con vino dulce Tintilla de Rota, homenaje a nuestra ciudad y a este vino tan nuestro y con tanta historia
Receta de rape al pan frito
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Esta semana cocinamos y compartimos una receta típica de la Bahía de Cadiz, El rape al pan frito. Riquísima y muy sencilla de cocinar
La auténtica receta de atún encebollado, un plato con muchos beneficios para la salud
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Antes de compartir nuestra receta y como viene siendo habitual, os contamos algunos de los muchos beneficios de este pescado azul tan preciado
Receta de dorada a la roteña
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La receta original se elabora con un pescado de roca llamado urta, que tiene una carne muy rica, ya que se alimenta de crustáceos, y con verduras de nuestra huerta
Una receta diferente: gazpacho de cerezas
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Esta es la primera vez que preparamos un gazpacho diferente al tradicional y realmente merece la pena. Nos ha encantado
Receta de pargo a la sal con guarnición
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Sale muy jugoso, sabroso, en su punto, conservando todo su sabor, y curiosamente en su punto de sal
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