Jorge Miró

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El prestigioso 'Financial Times' bautizó a Javier Muñoz Soto, responsable de la cocina del restaurante La Carboná, como el chef del sherry. Ahora estudia, junto a investigadores de la UCA, cómo introducir el velo de flor en sus platos.

La vinculación de El Bosque con el mundo porcino es histórica. Las matanzas, verdaderos acontecimientos familiares, dieron paso a un modo de vida que hoy perdura y que este fin de semana se quiere dar a conocer gracias a la I Feria del Cerdo Ibérico.

El conocido hostelero Alberto Vargas, Richard, gerente de los pubs 'El siete' y 'GreenPark', propone un recorrido que aúna gastronomía, ocio y naturaleza.

Vecinos del entorno del colector de La Canaleja denuncian que el Ayuntamiento todavía no ha iniciado las obras de encauzamiento del arroyo, foco de roedores y mosquitos de la peligrosa especie Tigre.