Comunicasur Media, editora de lavozdelsur.es, y El Gusto es Suyo han acordado los términos de una alianza estratégica destinada a reforzar la cobertura periodística de la gastronomía en Andalucía.

El proyecto especializado, dirigido por el periodista Salvador Moreno Rodríguez (1974, Chiclana) —licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y con una trayectoria profesional de más dos décadas—, se integrará en lavozdelsur.es como un vertical temático estable.

La incorporación permitirá que El Gusto es Suyo, que mantendrá sus perfiles sociales, preserve una identidad editorial reconocible dentro del ecosistema de lavozdelsur.es. El espacio contará con presencia diferenciada, navegación propia y una ubicación específica dentro del dominio del periódico, incorporando firmas y colaboradores propios que enriquezcan su oferta informativa especializada.

Un vertical con información útil para conocer la gastronomía andaluza

Los lectores encontrarán en este nuevo espacio noticias, reportajes, entrevistas, crónicas, rutas, guías, galerías y vídeos. La cobertura incluirá restaurantes y bares, chefs, bodegas, vinos, productos agroalimentarios, mercados, productores, aperturas, cierres, tendencias, recetas, eventos, premios, turismo gastronómico y empresas vinculadas al sector.

Aunque la actividad se concentrará especialmente en la provincia de Cádiz, el acuerdo contempla un desarrollo progresivo de la cobertura en el conjunto de Andalucía. El Gusto es Suyo aportará su conocimiento especializado, sus fuentes, su agenda profesional y su capacidad de prescripción, mientras que Comunicasur asumirá la infraestructura tecnológica, el alojamiento, la analítica y la estrategia de crecimiento en buscadores y plataformas digitales.

La alianza permitirá también integrar los contenidos en la portada de La Voz del Sur, newsletters, redes sociales, canales de mensajería y formatos audiovisuales. Asimismo, se contempla su presencia en la revista impresa El Papel de La Voz, especiales en papel, eventos y otros productos editoriales de Comunicasur.

Experiencia en medios y comunicación institucional

Tras concluir sus estudios universitarios, Moreno comenzó a trabajar en medios de comunicación como El Periódico de Sotogrande o La Bocha (especializada en el deporte del polo). En 2006 comenzó como autónomo ofreciendo servicios de comunicación, y dirigió durante tres años el gabinete de prensa de Santa María Polo Club, también en Sotogrande. También editó la revista de temática turística Miradas del Sur.

Ya en 2010 entró a formar parte del Gabinete de Prensa del Ayuntamiento de Cádiz, pasando en 2012 al de la Subdelegación del Gobierno en Cádiz. Al periodismo gastronómico llega en 2019, a Gurmé Cádiz (Grupo Vocento) y en 2024 inicia el camino de El Gusto es Suyo.