Sabor del Sur

PROPUESTAS

A lo mejor todavía no te habías enterado que Krombol Bakery ha reabierto en Jerez: "No podemos estar más felices"

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La conocida cafetería y pastelería de la calle José Cádiz Salvatierra, distinguida con un Solete de la Guía Repsol, ha reabierto sus puertas tras el paréntesis del verano, tal y como habían prometido sus responsables

Mercadona y otros supermercados como Alcampo adelantan la Navidad: ¿bajan los precios de los turrones con respecto a 2025?

F. Jiménez

· compras

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A dos meses y medio largos de las fiestas, la cadena valenciana, y otras que operan en el país, ya ha puesto a la venta su gran novedad de la temporada, una tableta de chocolate blanco con crema de galleta y cacao

Teatro Moderno en Chiclana: circo contemporáneo, y teatro, humor y ópera a capela, las propuestas de esta semana

F. Jiménez

· chiclana

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La compañía D'click presenta este viernes la propuesta circense 'Latas', enfocada al público familiar, mientras que el domingo es el turno de Cor de Teatre y 'Operetta', donde música, teatro y humor van de la mano

Andalucía en otoño: pueblos, naturaleza y escapadas para disfrutar de la temporada

Sara Guerra

· sabor del sur

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Planazos

Vuelve Naturaleza Encendida al Real Alcázar de Sevilla con 'Carmen' de Bizet: fechas y entradas de la edición más innovadora

F. Jiménez

· sevilla

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La cuarta edición de Naturaleza Encendida propone un recorrido operístico por los jardines del monumento con diez temas de la ópera de Bizet. Las entradas ya están a la venta, con descuento para los sevillanos

Circo contemporáneo en Chiclana: la prestigiosa compañía D'click llenará de 'Latas' el Teatro Moderno

F. Jiménez

· chiclana

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El Teatro Moderno acoge el 9 de octubre 'Latas', una pieza de circo contemporáneo que mezcla acrobacia, mástil chino y teatro físico para público familiar a partir de 4 años

Grazalema revive el amor del Tempranillo: vuelve 'Sangre y amor en la Sierra', la recreación que cada año va a más

F. Jiménez

· sierra de cádiz

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Del 2 al 4 de octubre, el pueblo gaditano se vuelca en una representación que cumple 18 años y que muchos sitúan entre las mejores de Andalucía y de España

¿Volverá a abrir la montaña rusa de Batman en Halloween? Esto responde Parque Warner tras el grave incidente de agosto

F. Jiménez

· sociedad

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La atracción Batman Gotham City Escape sigue cerrada desde el 29 de agosto, cuando un hombre de 49 años resultó gravemente herido

Títeres, danza y los Autos de Navidad: la Tía Norica pone a la venta este miércoles toda su temporada de otoño

F. Jiménez

· cádiz

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Las entradas para los cinco espectáculos programados de octubre a diciembre salen a la venta este miércoles 23 de septiembre a las 10.30 horas, en taquilla y en bancantix.es.

La berrea del ciervo ruge en Los Alcornocales: opciones para vivir esta experiencia salvaje en plena naturaleza

F. Jiménez

· la janda

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Los machos braman y chocan sus cuernas para conquistar a las hembras. Rutas guiadas a pie y en 4x4, al caer la tarde y con aperitivo incluido, permiten presenciar este ritual que sucede una vez al año

Renovación del Teatro Moderno de Chiclana: Zahera, Ruibal, Rocío Márquez, La Zaranda y Adriana Ozores, entre los 39 espectáculos de la temporada

F. Jiménez

· chiclana

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El Teatro Moderno de Chiclana, que ha presentado su temporada 2026/2027, estrena imagen y nuevos abonos para fidelizar al público y entradas a 5 euros para jóvenes

Programación del Día Mundial del Turismo en Jerez: viña al atardecer, grand prix, paseos en barco dragón junto a la Cartuja, catas...

F. Jiménez

· jerez

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Del 21 al 27 de septiembre, el programa municipal combina visitas guiadas, catas, flamenco y puertas abiertas bajo el lema 'Agenda Digital e Inteligencia Artificial para rediseñar el turismo'

Jerez, Capital Española de la Gastronomía

Jerez, ¿la mejor Capital Española de la Gastronomía de la historia?

F. Jiménez

· capital española de la gastronomía 2026

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Los organizadores calculan que la ciudad cerrará el año en 40 millones de retorno publicitario, el mejor dato de cualquier capital gastronómica hasta la fecha. La programación suma ya 65 actos

Del bar El Cuco, el "más limpio de España", al Camino del Rocío: la ruta gastronómica por Jerez de Carlos Herrera

Rubén Guerrero

· jerez

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El comunicador ha destacado la carne mechada, el jamón de Montesierra y el pescaíto frito de varios establecimientos de la ciudad

El Chinchal, la barca de los espetos y gambones en Jerez supera el medio siglo: "Cero postureo, cien por cien autenticidad"

F. Jiménez

· capital española de la gastronomía 2026

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Mister Fog, creador de contenido portugués afincado en Jerez y con casi 30.000 seguidores, reivindica El Chinchal, un negocio familiar de La Teja especializado en espetos que lleva 26 años creciendo gracias al boca a boca

'Baño verde' en la calle más fresca de Jerez en agosto: negocios icónicos, arte contemporáneo y comida típica jerezana o italiana bajo un vergel

Paco Sánchez Múgica

· jerez

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Pescadería Vieja baja la temperatura del 'exterior' gracias a su intensa vegetación por paredes y cielo. Imán para los turistas, conserva mucha esencia de un Jerez que ya se fue

Diputación de Cádiz aporta 300.000 euros para Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026

F. Jiménez

· jerez

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El Ayuntamiento de Jerez ha aprobado el convenio de colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz para respaldar financieramente el proyecto

Este es el menú maridado "con mucha personalidad" que ha embelesado en la XII Copa Jerez y representará a España

Patricia Merello

· sabor del sur

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El restaurante malagueño René gana este certamen que ha reunido a equipos compuestos por chefs y sumilleres en el Eigo Center, Espacio Internacional de Gastronomía y Ocio, en Jerez

El Gobierno de España reconoce el centenario de Bonald y la Capitalidad Gastronómica de Jerez como eventos de excepcional interés público

J. A. Armario

· jerez

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La alcaldesa María José García-Pelayo celebra el respaldo oficial del Ejecutivo central a los dos grandes eventos de Jerez en 2026

APRENDIENDO A COCINAR

La tarta de moka de mi abuela Pilar, una receta familiar para celebrar el Día Internacional del Café

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Una receta con café, sí, pero sobre todo una receta con memoria, que hoy recuperamos como nuestra particular manera de celebrar su día

Sopa de urta, una receta con historia y sabor a Rota

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Hoy recuperamos esta sopa de urta como un pequeño homenaje a quienes conservaron y transmitieron nuestra cocina de generación en generación

Solomillo ibérico envuelto en beicon con salsa de Oloroso y patatas al pimentón

Cristina Rodríguez-Rubio | Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Hemos sustituido la Tintilla de Rota que utilizábamos en nuestra receta original por vino Oloroso, consiguiendo una salsa menos dulce, con más profundidad y ese aroma tan característico de los vinos generosos de nuestra tierra

Medallones de ternera de La Janda a la Tintilla de Rota, una receta con sabor a Cádiz

Cristina Rodríguez-Rubio | Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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La Tintilla aporta a la carne y a la salsa ese punto aromático y ligeramente dulce que combina estupendamente con los champiñones y el beicon

Pollo a la riojana, una receta familiar que también se hizo roteña

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

· aprendiendo a cocinar

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Un regalo de la familia Mas Bernad, muy conocida en nuestra localidad por su vinculación durante décadas con la hostelería roteña y, especialmente, con el Hotel Caribe

Fitur

Andalucía logra un nuevo récord en Fitur a pesar de las ausencias que provocó la tragedia de Adamuz

Pablo Fdez. Quintanilla

· fitur

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En total, fueron 8.542 encuentros en los expositores de la comunidad, que sumó 200 empresas de 20 destinos

Barbate, un destino diferente en Fitur 2026: del atún rojo al cicloturismo

Patricia Merello

· fitur

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El Ayuntamiento hace un balance positivo de la agenda del municipio en este evento donde ha mostrado su gastronomía y sus actividades relacionadas con la naturaleza

'Jerez es otro planeta': así es la campaña con la que Lola Flores 'promocionó' la ciudad en Fitur

Francisco Romero

· jerez

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La delegación de Turismo estuvo presente en la Feria Internacional de Turismo, marcada por la tragedia de Adamuz, que obligó a reducir la agenda institucional

ITB

Chiclana se presenta en Berlín como un destino de calidad superior

lavozdelsur.es

· itb berlín

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El Ayuntamiento refuerza su presencia internacional en la feria líder mundial de viajes, destacando su diversidad de productos y la calidad de sus infraestructuras

Buenas noticias para el aeropuerto de Jerez: el inminente vuelo a Berna

Pablo Fdez. Quintanilla

· jerez

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La Diputación de Cádiz confirma un acuerdo para que esta conexión esté operativa también en primavera

La Diputación de Sevilla, a la 'caza' de un turista alemán que es sinónimo de calidad

lavozdelsur.es

· itb berlín

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Prodetur desarrolla una agenda de encuentros profesionales en la ITB Berlin para consolidar el mercado germano

'Castle love': nueve rutas y 23 fortalezas en Córdoba para convencer al turista alemán

lavozdelsur.es

· itb berlín

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La Diputación cordobesa refuerza en la feria ITB Berlín su apuesta por el turismo germano, con rutas de castillos y experiencias

WORLD TRAVEL MARKET

El Aeropuerto de Jerez recupera un vuelo directo con Suiza tras cinco años de ausencia

J. A. Armario

· world travel market

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El Patronato de Turismo confirma en la WTM de Londres la recuperación y ampliación del vuelo directo entre el municipio jerezano y Berna

La Junta hará una campaña en Asia para atraer a turistas de gran poder adquisitivo

Emilio Cabrera

· world travel market

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La campaña se desarrollará en otoño de 2026 y tendrá como objetivo los mercados de Singapur, Malasia y Corea del Sur

El Aeropuerto de Jerez aumenta el número de vuelos con tres destinos nacionales para 2026

J. A. Armario

· world travel market

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La Diputación de Cádiz anuncia en la World Travel Market el aumento de frecuencias de Vueling desde La Parra para el año que viene

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Jabalí con boletus y crema de apionabo: la receta de otoño del chef de la Sierra de Grazalema

F. Jiménez

· sabor del sur

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Alejandro Rivera, al frente del restaurante De la Tierra en el hotel Fuerte Grazalema, comparte paso a paso uno de los platos estrella de su cocina de temporada

Del cerdo, hasta los andares más sostenibles: el jamón ibérico que Montesierra mima con energía renovable y una planta de biomasa

Patricia Merello

· sabor del sur

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Esta enseña jerezana, consolidada en el mercado de los productos ibéricos, cumple un siglo apostando, además por la excelencia en sus productos, por fórmulas que reducen el consumo energético y la huella de carbono

Experiencias inmersivas para recorrer los castillos de Alanís, Constantina y La Puebla de los Infantes como eran en su época

F. Jiménez

· sevilla provincia

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La Diputación de Sevilla ha presentado unas experiencias inmersivas que permiten pasear por las recreaciones de estas fortalezas con gafas Meta Quest 3S, que llegarán próximamente a los ayuntamientos

Fernando Hermoso, 70 años como mascarón de proa de Casa Bigote, Medalla de Oro de Sanlúcar

F. Jiménez

· provincia cádiz

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El pleno aprueba por unanimidad iniciar el expediente para distinguir al célebre hostelero de Bajo de Guía, una propuesta impulsada por la alcaldesa, Carmen Álvarez

Empieza la temporada de mostos en Jerez: Candelero ya tiene fecha de apertura

Francisco Romero

· sabor del sur

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La ruta de los mostos se ha convertido con los años en una de las tradiciones gastronómicas más reconocibles de la campiña jerezana

Shakira se lleva un trozo de Tarifa hasta sus conciertos: "Es increíble, la hemos hecho feliz con el helado"

Míriam Bocanegra

· campo de gibraltar

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Carolina Ferreira ha convertido algunos de los símbolos de Shakira en helados y asegura que la experiencia en Madrid le ha hecho sentir que su trayectoria "pasa de 100 a 1.000", como declara a lavozdelsur.es

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