provincia cádiz

Fernando Hermoso, 70 años como mascarón de proa de Casa Bigote, Medalla de Oro de Sanlúcar

El pleno aprueba por unanimidad iniciar el expediente para distinguir al célebre hostelero de Bajo de Guía, una propuesta impulsada por la alcaldesa, Carmen Álvarez

  • La familia Hermoso, en el interior de Casa Bigote.

Sanlúcar quiere rendir homenaje a uno de sus nombres más queridos. El pleno del Ayuntamiento ha dado luz verde por unanimidad, en su sesión ordinaria de septiembre, al inicio del expediente para conceder la Medalla de Oro de la Ciudad a Fernando Hermoso Marín, el prestigioso hostelero al que todo el mundo conoce como Fernando Bigote.

La iniciativa ha partido de la alcaldesa, Carmen Álvarez. La propuesta ya había salido adelante, también por unanimidad, en el pleno de julio, y cuenta con el respaldo de varias asociaciones locales. Ahora, entre otros trámites, se abrirá un periodo de información pública, tal y como marca el Reglamento Municipal de Honores y Distinciones.

"Hablar de Fernando Bigote es hablar de Sanlúcar"

La regidora no ha escatimado elogios. "Hablar de Fernando Bigote es hablar de Sanlúcar, de nuestra gastronomía, de nuestros productos de la mar, de nuestra tradición marinera, de la manera de recibir a quienes nos visitan", ha afirmado.

Para Álvarez, el hostelero ha sido mucho más que un profesional de éxito. “Durante décadas Fernando Bigote ha sido un magnífico embajador de nuestra ciudad. Su trayectoria de 70 años en el restaurante Casa Bigote de Bajo de Guía ha trascendido su propia actividad profesional para contribuir a la promoción de Sanlúcar y la puesta en valor de nuestros sectores primarios, de nuestra agricultura y de nuestra pesca, tan importantes para la economía sanluqueña”, ha subrayado.

La alcaldesa ha querido poner en valor, además, el legado que deja en la memoria colectiva: "Miles de personas han conocido un poco mejor a Sanlúcar a través de su gastronomía en Bajo de Guía. Fernando Bigote forma parte de nuestra historia y de una generación de sanluqueños que ayudó a construir el prestigio que hoy tiene nuestra ciudad".

Sanlúcar quiere rendir homenaje a uno de sus nombres más queridos. El pleno del Ayuntamiento ha dado luz verde por unanimidad, en su sesión ordinaria de septiembre, al inicio del expediente para conceder la Medalla de Oro de la Ciudad a Fernando Hermoso Marín, el prestigioso hostelero al que todo el mundo conoce como Fernando Bigote.

La iniciativa ha partido de la alcaldesa, Carmen Álvarez. La propuesta ya había salido adelante, también por unanimidad, en el pleno de julio, y cuenta con el respaldo de varias asociaciones locales. Ahora, entre otros trámites, se abrirá un periodo de información pública, tal y como marca el Reglamento Municipal de Honores y Distinciones.

"Hablar de Fernando Bigote es hablar de Sanlúcar"

La regidora no ha escatimado elogios. "Hablar de Fernando Bigote es hablar de Sanlúcar, de nuestra gastronomía, de nuestros productos de la mar, de nuestra tradición marinera, de la manera de recibir a quienes nos visitan", ha afirmado.

Para Álvarez, el hostelero ha sido mucho más que un profesional de éxito. “Durante décadas Fernando Bigote ha sido un magnífico embajador de nuestra ciudad. Su trayectoria de 70 años en el restaurante Casa Bigote de Bajo de Guía ha trascendido su propia actividad profesional para contribuir a la promoción de Sanlúcar y la puesta en valor de nuestros sectores primarios, de nuestra agricultura y de nuestra pesca, tan importantes para la economía sanluqueña”, ha subrayado.

La alcaldesa ha querido poner en valor, además, el legado que deja en la memoria colectiva: "Miles de personas han conocido un poco mejor a Sanlúcar a través de su gastronomía en Bajo de Guía. Fernando Bigote forma parte de nuestra historia y de una generación de sanluqueños que ayudó a construir el prestigio que hoy tiene nuestra ciudad".

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