sabor del sur

· córdoba

¿Quieres dejar tu comentario?

La cadena de hoteles boutique estrena en Córdoba un establecimiento de 20 habitaciones tras adquirirlo en mayo. Con él suma 11 hoteles operativos y prepara nuevas aperturas en Málaga y Logroño

Planazos

Elliott Murphy, el poeta del rock neoyorquino, vuelve a Sevilla: concierto con banda en Cartuja Center

· planazos

¿Quieres dejar tu comentario?

Israel Fernández llega a la VI Bienal Flamenca Canela de San Roque: fecha, hora y lugar del recital

· planazos

¿Quieres dejar tu comentario?

FIT de Cádiz 2026: programación, precios y entradas

· planazos

¿Quieres dejar tu comentario?

Entradas gratis para ver 'Fauno' en el Real Alcázar de Sevilla: así puedes conseguir una de las 1.000 invitaciones

· planazos

¿Quieres dejar tu comentario?

La Ópera de Viena llega a los cines de Cádiz y Jerez: 'L’elisir d’amore'

· planazos

¿Quieres dejar tu comentario?

'La niña que salvará nuestro mundo': teatro familiar sobre la tristeza y la memoria en el Muñoz Seca de El Puerto por 4 euros

· planazos

¿Quieres dejar tu comentario?

Anita Brandolini presenta 'Nanai Pulsar', un solo de teatro físico en el que el movimiento es el lenguaje

· planazos

¿Quieres dejar tu comentario?

Leticia Dolera, Celia Freijeiro y María Folguera llevan a Chiclana a Marcela, la mujer de Cervantes acusada de una muerte

· planazos

¿Quieres dejar tu comentario?

Jerez, Capital Española de la Gastronomía

A lo mejor todavía no te habías enterado que Krombol Bakery ha reabierto en Jerez: "No podemos estar más felices"

· sabor del sur

¿Quieres dejar tu comentario?

La conocida cafetería y pastelería de la calle José Cádiz Salvatierra, distinguida con un Solete de la Guía Repsol, ha reabierto sus puertas tras el paréntesis del verano, tal y como habían prometido sus responsables

Jerez, ¿la mejor Capital Española de la Gastronomía de la historia?

· capital española de la gastronomía 2026

¿Quieres dejar tu comentario?

Los organizadores calculan que la ciudad cerrará el año en 40 millones de retorno publicitario, el mejor dato de cualquier capital gastronómica hasta la fecha. La programación suma ya 65 actos

Del bar El Cuco, el "más limpio de España", al Camino del Rocío: la ruta gastronómica por Jerez de Carlos Herrera

Rubén Guerrero

· jerez

¿Quieres dejar tu comentario?

El comunicador ha destacado la carne mechada, el jamón de Montesierra y el pescaíto frito de varios establecimientos de la ciudad

El Chinchal, la barca de los espetos y gambones en Jerez supera el medio siglo: "Cero postureo, cien por cien autenticidad"

· capital española de la gastronomía 2026

¿Quieres dejar tu comentario?

Mister Fog, creador de contenido portugués afincado en Jerez y con casi 30.000 seguidores, reivindica El Chinchal, un negocio familiar de La Teja especializado en espetos que lleva 26 años creciendo gracias al boca a boca

'Baño verde' en la calle más fresca de Jerez en agosto: negocios icónicos, arte contemporáneo y comida típica jerezana o italiana bajo un vergel

Paco Sánchez Múgica

· jerez

¿Quieres dejar tu comentario?

Pescadería Vieja baja la temperatura del 'exterior' gracias a su intensa vegetación por paredes y cielo. Imán para los turistas, conserva mucha esencia de un Jerez que ya se fue

Diputación de Cádiz aporta 300.000 euros para Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026

· jerez

¿Quieres dejar tu comentario?

El Ayuntamiento de Jerez ha aprobado el convenio de colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz para respaldar financieramente el proyecto

Este es el menú maridado "con mucha personalidad" que ha embelesado en la XII Copa Jerez y representará a España

Patricia Merello

· sabor del sur

¿Quieres dejar tu comentario?

El restaurante malagueño René gana este certamen que ha reunido a equipos compuestos por chefs y sumilleres en el Eigo Center, Espacio Internacional de Gastronomía y Ocio, en Jerez

APRENDIENDO A COCINAR

Pastel de patatas, setas y beicon: una receta al horno con sabor a otoño

Cristina Rodríguez-Rubio | Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio

¿Quieres dejar tu comentario?

Con el cambio de tiempo empiezan a apetecer platos más reconfortantes y vuelven a nuestra cocina algunos de los ingredientes más característicos de esta época del año

La tarta de moka de mi abuela Pilar, una receta familiar para celebrar el Día Internacional del Café

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

¿Quieres dejar tu comentario?

Una receta con café, sí, pero sobre todo una receta con memoria, que hoy recuperamos como nuestra particular manera de celebrar su día

Sopa de urta, una receta con historia y sabor a Rota

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

¿Quieres dejar tu comentario?

Hoy recuperamos esta sopa de urta como un pequeño homenaje a quienes conservaron y transmitieron nuestra cocina de generación en generación

Solomillo ibérico envuelto en beicon con salsa de Oloroso y patatas al pimentón

Cristina Rodríguez-Rubio | Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio

¿Quieres dejar tu comentario?

Hemos sustituido la Tintilla de Rota que utilizábamos en nuestra receta original por vino Oloroso, consiguiendo una salsa menos dulce, con más profundidad y ese aroma tan característico de los vinos generosos de nuestra tierra

Medallones de ternera de La Janda a la Tintilla de Rota, una receta con sabor a Cádiz

Cristina Rodríguez-Rubio | Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio

¿Quieres dejar tu comentario?

La Tintilla aporta a la carne y a la salsa ese punto aromático y ligeramente dulce que combina estupendamente con los champiñones y el beicon

Fitur

Andalucía logra un nuevo récord en Fitur a pesar de las ausencias que provocó la tragedia de Adamuz

Pablo Fdez. Quintanilla

· fitur

¿Quieres dejar tu comentario?

En total, fueron 8.542 encuentros en los expositores de la comunidad, que sumó 200 empresas de 20 destinos

Barbate, un destino diferente en Fitur 2026: del atún rojo al cicloturismo

Patricia Merello

· fitur

¿Quieres dejar tu comentario?

El Ayuntamiento hace un balance positivo de la agenda del municipio en este evento donde ha mostrado su gastronomía y sus actividades relacionadas con la naturaleza

'Jerez es otro planeta': así es la campaña con la que Lola Flores 'promocionó' la ciudad en Fitur

Francisco Romero

· jerez

¿Quieres dejar tu comentario?

La delegación de Turismo estuvo presente en la Feria Internacional de Turismo, marcada por la tragedia de Adamuz, que obligó a reducir la agenda institucional

ITB

Chiclana se presenta en Berlín como un destino de calidad superior

· itb berlín

¿Quieres dejar tu comentario?

El Ayuntamiento refuerza su presencia internacional en la feria líder mundial de viajes, destacando su diversidad de productos y la calidad de sus infraestructuras

Buenas noticias para el aeropuerto de Jerez: el inminente vuelo a Berna

Pablo Fdez. Quintanilla

· jerez

¿Quieres dejar tu comentario?

La Diputación de Cádiz confirma un acuerdo para que esta conexión esté operativa también en primavera

La Diputación de Sevilla, a la 'caza' de un turista alemán que es sinónimo de calidad

· itb berlín

¿Quieres dejar tu comentario?

Prodetur desarrolla una agenda de encuentros profesionales en la ITB Berlin para consolidar el mercado germano

'Castle love': nueve rutas y 23 fortalezas en Córdoba para convencer al turista alemán

· itb berlín

¿Quieres dejar tu comentario?

La Diputación cordobesa refuerza en la feria ITB Berlín su apuesta por el turismo germano, con rutas de castillos y experiencias

WORLD TRAVEL MARKET

El Aeropuerto de Jerez recupera un vuelo directo con Suiza tras cinco años de ausencia

J. A. Armario

· world travel market

¿Quieres dejar tu comentario?

El Patronato de Turismo confirma en la WTM de Londres la recuperación y ampliación del vuelo directo entre el municipio jerezano y Berna

La Junta hará una campaña en Asia para atraer a turistas de gran poder adquisitivo

Emilio Cabrera

· world travel market

¿Quieres dejar tu comentario?

La campaña se desarrollará en otoño de 2026 y tendrá como objetivo los mercados de Singapur, Malasia y Corea del Sur

El Aeropuerto de Jerez aumenta el número de vuelos con tres destinos nacionales para 2026

J. A. Armario

· world travel market

¿Quieres dejar tu comentario?

La Diputación de Cádiz anuncia en la World Travel Market el aumento de frecuencias de Vueling desde La Parra para el año que viene

Más artículos de Sabor del Sur

Mercadona y otros supermercados como Alcampo adelantan la Navidad: ¿bajan los precios de los turrones con respecto a 2025?

· compras

¿Quieres dejar tu comentario?

A dos meses y medio largos de las fiestas, la cadena valenciana, y otras que operan en el país, ya ha puesto a la venta su gran novedad de la temporada, una tableta de chocolate blanco con crema de galleta y cacao

Andalucía en otoño: pueblos, naturaleza y escapadas para disfrutar de la temporada

Sara Guerra

· sabor del sur

¿Quieres dejar tu comentario?

Jabalí con boletus y crema de apionabo: la receta de otoño del chef de la Sierra de Grazalema

· sabor del sur

¿Quieres dejar tu comentario?

Alejandro Rivera, al frente del restaurante De la Tierra en el hotel Fuerte Grazalema, comparte paso a paso uno de los platos estrella de su cocina de temporada

Del cerdo, hasta los andares más sostenibles: el jamón ibérico que Montesierra mima con energía renovable y una planta de biomasa

Patricia Merello

· sabor del sur

¿Quieres dejar tu comentario?

Esta enseña jerezana, consolidada en el mercado de los productos ibéricos, cumple un siglo apostando, además por la excelencia en sus productos, por fórmulas que reducen el consumo energético y la huella de carbono

Experiencias inmersivas para recorrer los castillos de Alanís, Constantina y La Puebla de los Infantes como eran en su época

· sevilla provincia

¿Quieres dejar tu comentario?

La Diputación de Sevilla ha presentado unas experiencias inmersivas que permiten pasear por las recreaciones de estas fortalezas con gafas Meta Quest 3S, que llegarán próximamente a los ayuntamientos

Fernando Hermoso, 70 años como mascarón de proa de Casa Bigote, Medalla de Oro de Sanlúcar