Dos tercios del pleno del Consejo Regulador votan que el fino y la manzanilla son el mismo vino, salvo que recibe históricamente ese segundo nombre en la ciudad del Bajo Guadalquivir. Esta respuesta a la UE sienta ‘doctrina’ para la modificación de pliegos de las denominaciones de origen y augura un nuevo pleito en el sector con bodegas sanluqueñas
Tras su elección como presidente del Consejo Regulador, una elección tranquila de un hombre de la casa, marca el rumbo en continuar con la labor de los 'influencers' del sector, pero sobre todo en ir a por el consumidor final. "Soy optimista. Volverán las ferias y la alegría"
El presidente del Consejo, César Saldaña, prefiere una administración aperturista que permita retomar las negociaciones sobre el uso de la marca. Con el actual mandatario "nadie está a salvo de nuevos aranceles"
Esta histórica distinción, que data de 1668, supone un nombramiento oficial propuesto por el Gobierno y con el consentimiento final de la reina de Inglaterra
César Saldaña, director del Consejo Regulador del Marco de Jerez, habla de la vendimia y las fiestas que arrancan este sábado en Jerez. También lo hace de los efectos del 'brexit' en las exportaciones a Reino Unido y del auge de los cócteles hechos con vinos
Una pareja madrileña-jerezana reinventó el concepto de despacho de vinos en la ciudad en 2011: "¿Vino de Jerez? Nadie daba un duro por nosotros y ahora ves a la gente joven pidiendo medias de amontillado"