Juan Hurtado, en días pasados en La Espartería, sujeta una foto de su época con gorro blanco en restaurante Gaitán, alta cocina vasco andaluza que hizo raya.

Juan Hurtado, el alma del Gaitán, estrella Michelin por necesidad: "Hoy casi todo sabe a lo mismo"

  • Entrevistas
  • Paco Sánchez Múgica

Más de medio siglo en los fogones: de pinche y friegaplatos al triunfo tras casi 25 años en el mítico restaurante de Jerez por el que pasaron realeza, cantantes, políticos y empresarios. El cocinero jerezano, creador del premio Gorro Blanco para dignificar a los profesionales del sector, hace memoria con lavozdelsur.es tras ser homenajeado por sus compañeros

Carlos Chaouen posa, en días pasados, en Cádiz, antes de la entrevista con lavozdelsur.es.

Carlos Chaouen: "El precio de la libertad es la soledad"

  • La contra de lavozdelsur.es
  • Paco Sánchez Múgica

A pesar de llevar más de 30 años en la canción de autor, desde un prisma muy alejado de los clichés del género, el músico y compositor de La Isla nunca ha abandonado su otra gran pasión, la psicología: "Son dos mundos que se tocan". Este sábado 13 de noviembre tiene bolo con su banda en El Pelícano de Cádiz

Estefanía Brazo, concejal y diputada de Cs, tras la entrevista con lavozdelsur.es

Estefanía Brazo: "Ciudadanos huye de populismos; todos tenemos fuertes convicciones"

  • El podcast de lavozdelsur.es
  • Paco Sánchez Múgica

La concejal y diputada provincial no descarta concurrir como candidata a la Alcaldía de la formación naranja en las municipales de 2023, aunque "no me lo he planteado". Sobre las primarias para relevar andaluzas es tajante: "No las demonizamos, si hay que hacerlas, se harán"

El hispanista Ian Gibson, el pasado viernes tras la entrevista con lavozdelsur.es, ante la escultura que Trebujena dedicó a Federico García Lorca.

“Es evidente que Abascal es del otro lado del Estrecho, pero despotrica contra los moros. Es patético”

  • Entrevistas
  • Pablo Fdez. Quintanilla

Ian Gibson, el hispanista enamorado de Lorca, confiesa superados los 80 años que es más ‘militante’ que nunca antes. Recela de conceptos equivocados de ‘lo español’, cuya esencia sitúa en el puro mestizaje. "España podría ser el paraíso en la tierra, pero siempre está a la gresca", ha dicho antes de protagonizar una conferencia en Trebujena

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