La Voz del Sur

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Bodegas

La cata

Las obras de The Macallan en Guadalcacin, a lomos de un caballo.

La "antigua colaboración" entre The Macallan y Valdespino

La cata

Carlos Piedras

Los escoceses de Edrington destacan con estas palabras los tres años transcurridos desde su acuerdo con Estévez, una valoración positiva de la presencia de la casa jerezana en el envejecimiento de su whisky

El Vinoble más gastronómico va tomando forma

La cata

Carlos Piedras

A falta de menos de tres meses, el Ayuntamiento trabaja para que esta edición del salón internacional de los vinos generosos se 'impregne' de la Capital Española de la Gastronomía que ostenta Jerez durante 2026

Botellas de brandy gran reserva, con una de ellas 'ligeramente' adelantada a las disposiciones de la UE, que no al pliego del Consejo Regulador.

Bruselas acepta que el brandy de Jerez sume 'números' a su 'literatura'

La cata

Carlos Piedras

'Domecq obliga'... si hablamos de vino de Jerez (y de Tierra de Cádiz)

La cata

Carlos Piedras

La bota de mosto vuelve a auparse a los 1.000 euros en el Marco de Jerez

La cata

Carlos Piedras

'La viña de Jerez. Por un obrero' cuenta con un estupendo apéndice fotográfico complementario.

El trabajo en viñas del Marco de Jerez, pero en las de hace un siglo

La cata

Carlos Piedras

Brindis durante la presentación del nuevo vino, con el enólogo Santi Jordi segundo por la derecha.

Primero fue Montilla-Moriles y ahora Condado de Huelva: vino de pasto sin problemas con el nombre

La cata

Carlos Piedras

El jurado de MasterChef con Álvaro Domecq durante una grabación en Jerez.

Álvaro Domecq, el jinete... el bodeguero

La cata

Carlos Piedras

Vendimia en una explotación con Tintilla de Rota y Petit Verdot cerca de Jerez.

El conflicto de las uvas Tintilla de Rota y Graciano: una cuestión de sinónimos y lógica

La cata

Carlos Piedras

Vendimia nocturna de uva tintilla en las cercanías de Jerez.

Tierra de Cádiz mantendrá el uso del nombre 'Tintilla de Rota' para esta uva

La cata

Carlos Piedras

El rebujito cumple 20 años.

Veinte años de la insospechada patente del rebujito

La cata

Carlos Piedras

Vendimia de uva Tintilla de Rota este verano en Jerez, en el pago de Montealegre.

Uva por aquí, uva por allá: la inexplicada 'desaparición' de la Tintilla de Rota

La cata

Carlos Piedras

Imagen reciente de uvas en el Marco de Jerez.

El sherry ama a USA

La cata

Carlos Piedras

Vendimia 2025 en el Marco de Jerez.

La vendimia en el Marco de Jerez: algunos datos sobre el (previsible) desastre

La cata

Carlos Piedras

Imagen de la vendimia 2025 en Jerez.

La vendimia en el Marco de Jerez: una campaña de máquinas, familias... e inmigrantes

La cata

Carlos Piedras

Vendimia nocturna de uva chardonnay en el Cortijo de Torrecera, de la bodega Miguel Domecq.

La chardonnay ya se corta en Torrecera: las 'uvas internacionales' primero

La cata

Carlos Piedras

Atardecer en una viña de Bodegas Luis Pérez, la primera en comenzar el año pasado en el Marco de Jerez (para vino de Jerez)..

La vendimia en el Marco de Jerez, a un mes para su inicio

La cata

Carlos Piedras

Preciosa imagen del atardecer en un viñedo del Marco de Jerez.

Efecto mariposa en el Marco de Jerez: 'cosechón', mildiu, mosto de las cooperativas...

La cata

Carlos Piedras

En la imagen, una cepa afectada por la plaga del mildiu.

Macharnudo, el gran pago del Marco de Jerez amenazado por la plaga de mildiu

Jerez

Carlos Piedras

Imagen de archivo de viñas afectadas por mildiu.

El mildiu, ese 'enemigo íntimo' del Marco de Jerez

La cata

Carlos Piedras

Gráfica del empleo en el sector bodeguero, casi todo es Marco de Jerez. Ilustración de Jorge Franco.

El empleo en el Marco de Jerez (y la Sierra): una sorprendente 'balsa' en los últimos diez años

La cata

Carlos Piedras

Varias botellas de Barbadillo... y el primer y el último spritz en llegar, Croft Twist y Derby.

El spritz: un gran futuro a base de fino (o manzanilla), limón y menta

La cata

Carlos Piedras

Varias botellas de brandy de Jerez, todas de gran reserva, en una licorería.

Brandy de Jerez, nuevo reglamento de la UE... y la opinión (reticente) de Francia

La cata

Carlos Piedras

Maquinaria en los terrenos de la antigua azucarera de Guadalcacín donde irá el centro de The Macallan.

El centro de The Macallan en Jerez: dos años justos desde su anuncio, dos años de espera

La cata

Carlos Piedras

Una mujer sosteniendo una copa de fino en la Feria. MANU GARCÍA.

Bajar el grado del fino y la manzanilla: en el Marco de Jerez 20 años (tampoco) son nada

La cata

Carlos Piedras

Imagen aérea de Palomino & Vergara (Pedro Oteo, en 'Cosas Jerezanas que se han perdido con el tiempo').

Palomino & Vergara: un nombre, dos apellidos

La cata

Carlos Piedras

'De tapas por...'. Imagen de las ocho primeras guías y el minilibro de 'Los Vinos de Jerez'.

'De tapas por Sevilla, Madrid, Bilbao...', 30 años de las guías que cambiaron la promoción del vino de Jerez

La cata

Carlos Piedras

La uva y el mosto casi mantienen precios. Vendimia en Cerro Viejo, el pasado verano en Jerez.

A partir de 800 euros la bota de mosto en Jerez

La cata

Carlos Piedras

La hora del vermú (del de Jerez). Algunas de las principales marcas de vermú elaborado en el Marco de Jerez, con 'Xeranthia' en primer término..

La hora del vermú (del de Jerez)

La cata

Carlos Piedras

Una hostelera sirve una castora de manzanilla.

La manzanilla marca agenda propia en el nuevo Consejo Regulador

La cata

Carlos Piedras

Los hermanos Roca, bajo el anagrama de The Macallan y el restaurante TimeSpirit.

The Macallan, Valdespino y los hermanos Roca se sientan a la misma mesa

La cata

Carlos Piedras

Sherry Week. Consulta de eventos de esta cita del vino de Jerez a través de internet.

De Japón a Brasil pasando por Australia: la semana más internacional del vino de Jerez

La cata

Carlos Piedras

Pisa de la uva en el reducto de la catedral de Jerez.

La uva del Marco de Jerez bajará (pero solo algo)

La cata

Carlos Piedras

Una botella de verdejo en la licorería de Corredera, en Jerez.

Verdejo versus godello, con la uva 'jerez' a la baja

La cata

Carlos Piedras

Elecciones en los consejos reguladores. Imagen de un corrillo en la bodega San Ginés de la Jara tras la constitución del pleno del Consejo del Vino.

Elecciones sin votación en los consejos reguladores de Jerez

La cata

Carlos Piedras

Gesto a modo de 'gancho' de Babé, el pasado mes de enero.

Evaristo Babé: la persona, el personaje

La cata

Carlos Piedras

Imagen de la vendimia tomada hace dos semanas en un pago de Jerez.

La realidad supera a la previsión: la vendimia de este año sobrepasa ya en más de un 20% a la de 2023

La cata

Carlos Piedras

Uva recién vendimiada en viña La Zarzuela, en el pago de Añina.

La vendimia 'empata' ya con la de 2023: ahora empiezan a cumplirse las previsiones

La cata

Carlos Piedras

Un trabajador vuelca una espuerta de uva en la vendimia de Jerez.

Andalucía afronta una vendimia positiva en Montilla y Jerez, con peores previsiones en Condado y Málaga

La cata

Carlos Piedras

Primeros cortes de uva en el Marco, en este caso en una viña 'especial' de Luis Pérez.

El 1, el 5 y el 12 de agosto, fechas 'marcadas en rojo' para la vendimia en el Marco de Jerez

La cata

Carlos Piedras

Estado actual de la uva palomino, en una imagen tomada este viernes.

La vendimia, a un mes (o menos) de su inicio

La cata

Carlos Piedras

Preparación de cócteles a base de brandy en una jornada en los Claustros, en Jerez.

La guerra comercial entre Francia y China, vista desde (el brandy de) Jerez

La cata

Carlos Piedras

'Confeccionando' una bota en Vasyma, hoy propiedad de The Macallan.

La pequeña historia de la barrica The Macallan 1993

La cata

Carlos Piedras

Marco de Jerez. Una mujer se refresca durante la pasada vendimia.

Vino de Jerez en el siglo XXII: ¿una ficción?

La cata

Carlos Piedras

Vinos de pasto. Dos botellas de 'El Muelle', una de las marcas más consolidadas de estos nuevos vinos.

Vinos de pasto: cuestión de nombres

La cata

Carlos Piedras

Una tonelería en Jerez.

El aterrizaje de The Macallan en Jerez

La cata

Carlos Piedras

Una copa de fino en la última Feria del Caballo de Jerez.

Fino y manzanilla: excepcionales... y excepciones

La cata

Carlos Piedras

Marco de Jerez. Evaristo Babé, presidente del Consejo Regulador del Brandy, en una imagen reciente.

2024, un año de negociaciones en el Marco de Jerez

La cata

Carlos Piedras

Imagen de la pasada vendimia, 50 millones de kilos de uva que no son suficientes.

Vino hasta debajo de las piedras para el 'Sherry Cask'

La cata

Carlos Piedras

Marco de Jerez. Una mujer se refresca durante la pasada vendimia.

Una bota de mosto entre los 900 y los 1.000 euros

La cata

Carlos Piedras

La ciudad china de Shanghai también tendrá eventos dentro de la 'Sherry Week'.

La 'Sherry Week' cumple diez años

La cata

Carlos Piedras

Imagen de las pasada vendimia en Jerez.

Una (nueva) vendimia escasa en toda Andalucía

La cata

Carlos Piedras

Vinos blancos, tintos... y también rosados en los Claustros hasta el sábado. 'Vamos a beber un poco de pasto', de La Cata.

Vamos a beber un poco de pasto

La cata

Carlos Piedras

Recogida de uva durante una vendimia en las inmediaciones de Cuartillos, en imagen de archivo.

La vendimia supera ya a la de 2022 y afronta su recta final

La cata

Carlos Piedras

Preciosa imagen del atardecer en un viñedo del Marco de Jerez.

Vinos blancos para el verano... y para todas las estaciones

La cata

Carlos Piedras

Imagen de uva madura tomada el viernes en la carretera de Jerez a Trebujena.

Primeros 'pies de cuba' para vino de Jerez

La cata

Carlos Piedras

Vendimia de uva chardonnay, al amanecer del viernes pasado en Castillo de Torrecera, municipio de Jerez.

Uvas internacionales, uvas de Jerez

La cata

Carlos Piedras

Un viñedo en el Marco de Jerez.

Montilla comienza a usar el nombre "vinos de pasto"

La cata

Carlos Piedras

Un racimo casi maduro en un viñedo de la carretera de Morabita, en imagen del jueves.

La vendimia podría ser de nuevo 'tempranera' si continúa el fuerte calor

La cata

Carlos Piedras

Una jarra de rebujito, un clásico de la Feria

A por el medio millón de medias botellas

La cata

Carlos Piedras

Un viñedo en el Marco de Jerez, en una imagen reciente. Fino y manzanilla, separados por el 'Sherry Cask'

Fino y manzanilla, separados por el 'Sherry Cask'

La cata

Carlos Piedras

Cata de The Macallan.

Macallan, Edrington, Robertson

La cata

Carlos Piedras

Próxima parada: 14 grados. En la imagen, un servicio de dos copas de amontillado en una cata en Jerez.

Próxima parada: 14 grados

La cata

Carlos Piedras

Uvas tintas en la viña de Tesalia, en Arcos, donde crían vinos de la Tierra de Cádiz.

Tranquilidad en la Tierra de Cádiz

La cata

Carlos Piedras

Las tensiones crecen con el 'Sherry Cask'. En la imagen, andanas de botas en una bodega.

'Sherry Cask': las tensiones crecen

La cata

Carlos Piedras

Días grandes de la IX Sherry Week. En la imagen, cata magistral de Bodegas Fundador, en las pasadas Fiestas de la Vendimia en Jerez.

Días grandes de la IX Sherry Week: propuestas en Jerez y Sanlúcar entre 2.000 planes en 20 países

La cata

Carlos Piedras

Cata magistral Bodegas Fundador, en Jerez. Crianza del Jerez.

Crianza del jerez: de triángulo a eneágono

La cata

Carlos Piedras

Huelga del sector de la vid en días anteriores en Jerez.

Sobre el convenio de la vid

La cata

Carlos Piedras

Pasada vendimia de la uva en el Marco de Jerez. En la imagen, vendimiadores en Trebujena. En la posvendimia, falta vino.

Posvendimia: simplemente no hay vino

La cata

Carlos Piedras

Un trabajador, durante la vendimia en una viña del Marco de Jerez.

Vendimia 2022 en Jerez: tan tempranera como corta

La cata

C. P.

Vendimia nocturna en el Marco de Jerez, en una imagen de archivo.

Póker en el Marco de Jerez

La cata

Carlos Piedras

Peter Sisseck, durante la entrevista con lavozdelsur.es, en la pasada edición de Vinoble.

Peter Sisseck: "Tenemos que demostrar que el fino puede envejecer bien en botella"

La cata

Carlos Piedras

Vinoble: un asistente a esta cita de 2022 con una copa en la mano

Vinoble: a partir de ahora...

La cata

Carlos Piedras

Copas de Vinoble.

Remembranza de Vinoble

La cata

Carlos Piedras

Vinos de pasto, vinos del Marco. Una pequeña viña en el Marco de Jerez, en una imagen de archivo.

Vinos de pasto, vinos del Marco

La cata

Carlos Piedras

César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del vino de Jerez, el pasado jueves en el pleno municipal de marzo.

El Barroso: de ahora en adelante...

La cata

Carlos Piedras