Una receta baja en caloría y con un superalimento: alcachofas rellenas
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La receta para sorprender a todos: auténticas tortillitas de camarones caseras
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Las tortillitas de camarones podrían tener 500 años según las investigaciones realizadas por el gastrónomo gaditano Manolo Ruiz Torres
La mítica receta del potaje de Cuaresma: garbanzos con espinacas y bacalao
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Estamos ya a las puertas de la Semana Santa, que comienza este año el 2 de abril, y por ello volvemos a la cocina para preparar y compartir con vosotros, amigos de lavozdelsur.es, un plato muy típico para estas fechas
Huevos a la flamenca, la receta para el Día de Andalucía
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Llega la celebración del Día de Andalucía, y para nosotras, los huevos a la flamenca es una receta muy andaluza
Receta de un guiso muy gaditano: corvina en amarillo con guisantes, habas y patatas
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Actualmente también podemos encontrar corvina de acuicultura. Toda una ventaja para los responsables de cocinar en casa, ya que siempre la podrán encontrar en mercados y pescaderías
Receta de solomillo de cerdo al jerez con patatas
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¿Qué mejor aderezo para una buena carne que un maravilloso vino de Jerez?
Receta de arroz con verduras al horno
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Una receta sencilla, sana y muy sabrosa ideal para estos días en que sopla el viento y hace fresco
Receta de potaje de garbanzos con calabaza roteña y acelgas
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Hoy ha amanecido el dia bastante fresquito y nos apetecía un guiso así que, ni cortas ni perezosas, hemos cocinado este potaje de garbanzos con calabaza roteña y acelgas
Receta de arroz con pato, setas y trufa (y alioli casero)
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La carne de pato confitada es un alimento bajo en grasas y que puede alcanzar un sabor exquisito según su preparación
¿Cómo hacer coquinas de fango al ajillo? La receta definitiva
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Hoy cocinamos las coquinas de fango de manera diferente a como estamos acostumbradas en casa, al ajillo. Y salen riquísimas asi. Muy sencillas de cocinar y super sabrosas
La receta definitiva de alcauciles: guiso de alcachofas con gambas y almejas
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La alcachofa ha sido de siempre un alimento muy apreciado. Se sabe que los griegos y los romanos ya la consumían
Receta de arroz con rape, langostinos y espinacas: un bomba de vitaminas y minerales
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Las espinacas aportan una gran cantidad de folatos, vitamina C y vitamina A y, en cantidades inferiores, de vitamina E, B6 y riboflavina
Receta de arroz con frijones y su buena 'pringá'
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Este guiso tan popular en nuestra gastronomía local que se acompaña con una pieza de pan y vino tinto tiene muchas variantes
Recetas para combatir el frío polar: alcachofas guisadas con guisantes
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La alcachofa ha sido de siempre un alimento muy apreciado. Se sabe que los griegos y los romanos ya la consumían
La receta del auténtico guiso marinero de fideos con caballa
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