El Gusto es Suyo - Gastronomía en la provincia de Cádiz

· Cádiz

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Pilar González y Jose Vera inauguraron El Gatopardo, en el inicio de la carretera de Arcos de la Frontera a El Bosque, el 4 de julio de 2025

Benalup tiene un plan con sabor a setas para el puente de diciembre: las fechas de su ruta gastronómica

María Crisol

· El Gusto es Suyo

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El municipio gaditano celebrará la decimoquinta edición del encuentro del 4 al 6 de diciembre, con actividades de divulgación y propuestas culinarias

Vejer se tiñe de naranja en un esplendoroso Día Internacional del Lomo en Manteca

· Cádiz

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Las calles del entorno de las Murallas de la Segur de Vejer reciben a miles de visitantes que prácticamente han acabado con las reservas de lomo y embutidos

Venta de Cartuja, una de las ventas más antiguas de España, celebra su primera semana en su nuevo local en el Jerez urbano

F. Jiménez

· Cádiz

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El negocio familiar que impulsó Rodrigo Valle, un niño de Benaocaz que empezó fregando vasos con once años, agradece a clientes y trabajadores el arranque en una urbanización frente a El Corte Inglés

De peña de cazadores a 'top gastro' en Isla Cristina: la desconocida historia de El Gato y su morrillo de atún

Francisco Romero

· El Gusto es Suyo

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Salvador Tierra Reyes tomó las riendas de un establecimiento que había iniciado su suegro en 1999 y acabó convirtiéndolo en su proyecto de vida, con el atún como eje

Abierto el plazo de inscripción del III Concurso Gastronómico ‘Carne de retinto’

Redacción

· Cádiz

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Los alumnos de las escuelas de hostelería tienen hasta el día 15 de octubre para presentarse al concurso, que celebrará su final en Fegasur (Jerez)

60 años del Bar Rocío en Los Palacios: de hito en el confín del pueblo a restaurante de referencia

Álvaro Romero

· Sevilla

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Se trata de uno de los establecimientos más emblemáticos de este destino gastronómico de la provincia, una casa de puertas abiertas y carta exquisita que ha sabido conjugar los sabores de siempre con la vanguardia basada en la mejor materia prima

SEVILLA

Manu Jara estrena junto a Ricard Martínez su primer helado solidario en Frío Fino

· Sevilla

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El sabor Sorbete de frambuesa y lichis estará disponible hasta finales de noviembre en la heladería de la calle Pureza, 83, Sevilla

Río Azul recupera su Taproom y vuelve a abrir en la calle Lana de Sevilla

· Sevilla

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La cervecera artesana sevillana inicia una nueva etapa en Hytasa con ocho grifos de cerveza propia y una carta gastronómica

Gastropass celebra 10 años brindando al compás de La Bienal de Sevilla

· Sevilla

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Tres establecimientos gaditanos compiten por ser la mejor tarta de queso de España

Redacción

· Cádiz

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El Campeonato de España de Tartas de Queso arranca este jueves y reunirá propuestas de todo el país, tres de ellas de la provincia de Cádiz

Ángel León y Fran Vallejo serán los embajadores del Día del Lomo en Manteca de Vejer

Redacción

· Cádiz

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El chef con cinco estrellas Michelin y Fran Vallejo, vejeriego y jefe de producción en el restaurante Aponiente, serán protagonistas del Día del Lomo en Manteca de Vejer

El Muro asienta sus cimientos con firmeza en el centro de Vejer

· Cádiz

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Abierto desde julio de 2022, El Muro es el proyecto personal de Paco Doncel, que se asienta con firmeza en el Paseo de las Cobijadas de Vejer de la Frontera

Noche grande en las alturas de Vejer: 4 Estaciones brilla en La Fonda Antigua

· Cádiz

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La versión gastronómica de 4 Estaciones dio un punto más a la propuesta del restaurante de la calle Juan Relinque de Vejer

Un arroz dedicado a las madres gana el I Concurso de Arroces de Villamartín

· Cádiz

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Juan Alza Romero elabora un arroz con higadito de pollo, secreto, pollo y hueva de gallina para convertirse en el primer ganador del Concurso de Arroces de Villamartín.

La Academia de Gastronomía y Turismo de Cádiz (AGTC) da sus primeros pasos

· Cádiz

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LA AGTC pretende estar al servicio de quienes sostienen la gastronomía gaditana, con especial dedicación a los profesionales jóvenes.

MÁLAGA

El restaurante René (Málaga) representará a España en la XII Copa Jerez

· Cádiz

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Manu Conde perfuma de Azahar el ambiente gastronómico de Ronda

· Málaga

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La Tarara ya suena en la céntrica calle La Bola de Ronda (Málaga)

· Málaga

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DÓNDE COMER EN...

10 bares donde tapear en el centro de Cádiz a lo grande

· Cádiz

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10 ventas de Arcos de la Frontera que tienes que conocer

· Cádiz

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Nos vamos a Jerez: 12 que no debes perderte

· Cádiz

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9 bares y restaurantes del centro de Conil a los que hay que ir

· Cádiz

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Aprendiendo a cocinar

Pastel de patatas, setas y beicon: una receta al horno con sabor a otoño

Cristina Rodríguez-Rubio | Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio

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Con el cambio de tiempo empiezan a apetecer platos más reconfortantes y vuelven a nuestra cocina algunos de los ingredientes más característicos de esta época del año

La tarta de moka de mi abuela Pilar, una receta familiar para celebrar el Día Internacional del Café

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

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Una receta con café, sí, pero sobre todo una receta con memoria, que hoy recuperamos como nuestra particular manera de celebrar su día

Sopa de urta, una receta con historia y sabor a Rota

Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio | Cristina Rodríguez-Rubio

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Hoy recuperamos esta sopa de urta como un pequeño homenaje a quienes conservaron y transmitieron nuestra cocina de generación en generación

Solomillo ibérico envuelto en beicon con salsa de Oloroso y patatas al pimentón

Cristina Rodríguez-Rubio | Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio