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NutriScore: ¿ayuda u obstáculo alimentario?

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Aunque de momento es una decisión voluntaria para las empresas, ya lo estamos a empezar a ver en algunos de los envases de los alimentos

¡A comer insectos!

Miguel Ángel Granado

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Cambios en los alimentos: carne 'sin carne' y plátanos rojos

Miguel Ángel Granado

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Entre las modas actuales en alimentación y consumo, es la tendencia a consumir alimentos más saludables. Ya no se trata de comer productos ecológicos, sino más bien, saber elegir cuáles son los alimentos que mejor se adapten a nuestras necesidades y, además satisfagan nuestros deseos primarios

La transparencia llega al etiquetado de la miel

Miguel Ángel Granado

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¿Controlas la temperatura y el tiempo de tus alimentos?

Miguel Ángel Granado

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Redescubriendo el gluten

Miguel Ángel Granado

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“Lo ecológico no es ni más sano, ni más seguro"

Miguel Ángel Granado

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Cuida tus alimentos en Navidad

Miguel Ángel Granado

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¿Sabes leer las etiquetas de los alimentos? (II)

Miguel Ángel Granado

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¿Sabes leer las etiquetas de los alimentos? (I)

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La Unión Europea garantiza el control de plaguicidas en alimentos

Miguel Ángel Granado

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Transparencia en el etiquetado de la leche

Miguel Ángel Granado

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Despeja tus dudas sobre el anisakis

Miguel Ángel Granado

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¿En qué consiste la economía circular?

Miguel Ángel Granado

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La hermana desconocida

Miguel Ángel Granado

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¿Qué son los 'novel food' o alimentos nuevos?

Miguel Ángel Granado

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Las nuevas tendencias en el mercado alimentario provocan, una vez más, la renovación y actualización de la legislación europea.

Guerra contra el plástico de un solo uso

Miguel Ángel Granado

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Entre los retos del conjunto de los ciudadanos que tienen hoy en día como sociedad, es lograr un entorno más sostenible que genere un menor impacto en el medio que nos rodea.