El restaurante Nolito’s, de Córdoba, ha logrado proclamarse ganador del título de Mejor hamburguesa de Europa 2025 gracias a su creación Diamante Azul, vencedora de la gran final europea de The Champions Burger, celebrada durante 19 días en el Fòrum de Barcelona.
La capital catalana ha acogido la cita más ambiciosa del certamen hasta la fecha, reuniendo a las 32 mejores hamburguesas de la gira nacional 2025 junto a una destacada selección internacional de restaurantes procedentes de Andorra, Alemania, Italia, Portugal, Reino Unido y Suecia, que han competido por el máximo reconocimiento continental.
La Diamante Azul ya había alcanzado la primera posición en la final de la Mejor hamburguesa de España, celebrada recientemente en la Comunidad de Madrid, y ha confirmado su supremacía al imponerse también a nivel europeo. Su propuesta destaca por una combinación arriesgada y llamativa: pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, queso chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa especial Emmy.
Un festival gastronómico sin precedentes y con proyección internacional
The Champions Burger se consolida así como el festival gastronómico más grande del año, tras una edición histórica que ha recorrido 56 ciudades de 16 comunidades autónomas a lo largo de 10 meses. Además, el certamen ha dado un salto internacional con paradas en París y Oporto, reforzando su proyección europea.
Durante esta edición, el evento ha recibido la visita de ocho millones de personas y ha contado con la participación de más de 300 hamburgueserías. Como es habitual, el público asistente ha sido el gran protagonista, ya que la hamburguesa ganadora ha sido elegida a través de sus valoraciones y votaciones.
La segunda posición ha sido para otro restaurante cordobés, Godeo, con su burger Royale Gold, que repite el mismo puesto logrado en la final nacional. Completa el podio europeo la propuesta Money Mayweather, de los malagueños Gottan Grill, ganadores del título europeo en 2024.
Reconocimiento institucional y último fin de semana en Barcelona
La ceremonia de entrega de premios ha contado con la participación de la directora general de Juventud de la Generalitat de Catalunya, Clara Quirante, y ha sido conducida por el director de Comunicación del festival, José Morales. El CEO del certamen, Nacho Martínez-Medina, ha subrayado que “la pasión por la hamburguesa gourmet no tiene fronteras” y ha avanzado que ya trabajan en la próxima edición.
El festival cuenta con el respaldo de la Generalitat de Catalunya y del Ayuntamiento de Barcelona, y permanecerá abierto en el Fòrum de Barcelona hasta este domingo 14 de diciembre, con entrada libre, para que el público pueda seguir disfrutando de las mejores hamburguesas del tour 2025.