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Cádiz volverá a celebrar el Orgullo LGTBI alrededor de la mesa. La II Ruta de la Tapa del Orgullo de Cadi Cadi regresa a la ciudad del 26 de junio al 5 de julio de 2026 con una propuesta que une gastronomía, comercio local, convivencia y visibilidad en pleno centro histórico.
La iniciativa, organizada por Cádiz Centro Comercial Abierto y el Ayuntamiento de Cádiz, forma parte de la programación oficial del Orgullo LGTBI de la ciudad. La presentación ha tenido lugar este martes con la participación de la concejala de Políticas de Inclusión y LGTBI, Virginia Martín; el presidente de Cádiz Centro Comercial Abierto, José Amaya; y la gerente de la entidad, Yolanda Pérez Ríos.
La campaña contará con un sistema de participación mediante códigos QR instalados en cada uno de los establecimientos adheridos. Las personas que consuman la tapa correspondiente podrán escanear el código y entrar automáticamente en el sorteo de 150 euros en vales de Cádiz Centro Comercial Abierto, que podrán gastarse en el comercio local.
Además, Cádiz Centro Comercial Abierto activará una promoción complementaria con bonos de 5 euros. Los clientes que realicen una compra superior a 10 euros en cualquiera de los establecimientos adheridos deberán fotografiar el ticket y subirlo a la aplicación de la entidad. Una vez validado, obtendrán un vale de 5 euros que podrán canjear en cualquiera de los bares y restaurantes participantes en la ruta.
Todas las tapas participantes
Esta ruta contará con 17 bares y restaurantes participantes, todos ellos con propuestas diseñadas especialmente para esta edición. El recorrido comienza en Casa Palacios, que presenta Carne y Pescao, una tosta de papada ibérica, anchoa del Cantábrico y piparra.
Mariquita Mala participará con Ensaladilla Drag, elaborada con patata, pollo, huevo, zanahoria y mayonesa, acompañada de salsa de la casa y regañás. En Teniente Seblón, la tapa será Barreja de Orgullo, con mojama, berberechos, mejillones, aceitunas rellenas de anchoa, pepinillos, cebollitas, piparra y aliño especial.
La propuesta de La Lectora será La Reina del Brunch, con pan de cereales, aguacate, fruta del tiempo y vinagre balsámico. La Malquerida apostará por Orgullo al Taco, una tortilla de maíz con chorizo a la mexicana, piña, cebolla morada encurtida y cilantro.
El Restaurante San Francisco Uno se suma con Ensaladilla de langostino al ajillo, una ensaladilla con langostinos al ajillo y salsa especial, acompañada de pan tostado. El Gorrión ofrecerá Una sardina con mucho arte, una tosta de sardina con hummus de berenjena y aceite de oliva virgen extra.
- Presentación de la II Ruta de la Tapa del Orgullo de Cadi Cadi.
En la Catedral Freidor-Cafetería, situada en el Hotel Olom, la tapa será Merluza a la Chavela Vargas, una merluza al pil-pil con puré de piña asada. Casa Angelita participará con Extra y Terrestre, una combinación de espárrago a la plancha, pesto y panceta ibérica.
También estará Ajolá, que presentará Sin Etiquetas, una tapa de morcilla rondeña sobre crema de pimientos, queso y manzana. Cumbres Mayores ofrecerá Orgullo dorado, una lasaña de carrillada ibérica con toques dorados.
El recorrido continúa en Hola Terraza Bar, que apostará por Glory Hole, una ensaladilla de choco en su tinta sobre pico largo y ancho flambeada. King Lab participará con Con-Sentido, una elaboración a base de hummus cítrico y de zanahoria aliñada, pastrami crunchy, garbanzos tostados y salsa picante de aceite de oliva virgen extra.
La Nona-Alimentari llevará a la ruta La Piadina, su versión de la clásica piadina italiana. En Gutini Mercado, la propuesta será Indómita, una croqueta de parmigiano reggiano DOP de 24 meses con trufa negra.
El listado se completa con Quejíos Finos, que servirá Palo, Humo y Huerta, una tosta de pisto con sardina ahumada y holandesa de palo cortado; y Balandro, que participará con La Gaditana Rebelde, un brioche de ternera deshilachada con kimchi y cebolla morada encurtida.
Un espacio de respeto a la diversidad
Virginia Martín ha destacado que esta segunda edición consolida una iniciativa que va más allá de la gastronomía y que refuerza el carácter inclusivo de Cádiz. “Cádiz vuelve a convertirse en un espacio de convivencia, respeto a la diversidad y sensibilización”, ha asegurado la edil, que ha recordado que el Orgullo no es solo una celebración, sino también una reivindicación de los derechos del colectivo LGTBI.
La concejala también ha señalado que la ciudad “es abierta, acogedora y cuna de la libertad”, defendiendo que la diversidad “enriquece” y que todavía queda camino por recorrer en materia de igualdad y oportunidades.
Por su parte, José Amaya ha subrayado que esta ruta permite unir gastronomía, convivencia y visibilidad durante los días del Orgullo, al mismo tiempo que refuerza el apoyo al comercio local. También ha agradecido la implicación de los establecimientos participantes y ha señalado que este tipo de acciones “dan visibilidad al centro y a la hostelería”, además de contribuir a dinamizar la actividad económica en una de las semanas más destacadas del calendario social de la ciudad.
En conjunto, la ruta configura un recorrido gastronómico diverso por el centro de Cádiz, con tapas que combinan creatividad culinaria, productos locales y guiños al espíritu del Orgullo LGTBI. Una cita que vuelve a poner sobre la mesa la importancia de la convivencia, la visibilidad y el apoyo a la hostelería y al comercio de cercanía.
Cádiz volverá a celebrar el Orgullo LGTBI alrededor de la mesa. La II Ruta de la Tapa del Orgullo de Cadi Cadi regresa a la ciudad del 26 de junio al 5 de julio de 2026 con una propuesta que une gastronomía, comercio local, convivencia y visibilidad en pleno centro histórico.
La iniciativa, organizada por Cádiz Centro Comercial Abierto y el Ayuntamiento de Cádiz, forma parte de la programación oficial del Orgullo LGTBI de la ciudad. La presentación ha tenido lugar este martes con la participación de la concejala de Políticas de Inclusión y LGTBI, Virginia Martín; el presidente de Cádiz Centro Comercial Abierto, José Amaya; y la gerente de la entidad, Yolanda Pérez Ríos.
La campaña contará con un sistema de participación mediante códigos QR instalados en cada uno de los establecimientos adheridos. Las personas que consuman la tapa correspondiente podrán escanear el código y entrar automáticamente en el sorteo de 150 euros en vales de Cádiz Centro Comercial Abierto, que podrán gastarse en el comercio local.
Además, Cádiz Centro Comercial Abierto activará una promoción complementaria con bonos de 5 euros. Los clientes que realicen una compra superior a 10 euros en cualquiera de los establecimientos adheridos deberán fotografiar el ticket y subirlo a la aplicación de la entidad. Una vez validado, obtendrán un vale de 5 euros que podrán canjear en cualquiera de los bares y restaurantes participantes en la ruta.
Todas las tapas participantes
Esta ruta contará con 17 bares y restaurantes participantes, todos ellos con propuestas diseñadas especialmente para esta edición. El recorrido comienza en Casa Palacios, que presenta Carne y Pescao, una tosta de papada ibérica, anchoa del Cantábrico y piparra.
Mariquita Mala participará con Ensaladilla Drag, elaborada con patata, pollo, huevo, zanahoria y mayonesa, acompañada de salsa de la casa y regañás. En Teniente Seblón, la tapa será Barreja de Orgullo, con mojama, berberechos, mejillones, aceitunas rellenas de anchoa, pepinillos, cebollitas, piparra y aliño especial.
La propuesta de La Lectora será La Reina del Brunch, con pan de cereales, aguacate, fruta del tiempo y vinagre balsámico. La Malquerida apostará por Orgullo al Taco, una tortilla de maíz con chorizo a la mexicana, piña, cebolla morada encurtida y cilantro.
El Restaurante San Francisco Uno se suma con Ensaladilla de langostino al ajillo, una ensaladilla con langostinos al ajillo y salsa especial, acompañada de pan tostado. El Gorrión ofrecerá Una sardina con mucho arte, una tosta de sardina con hummus de berenjena y aceite de oliva virgen extra.
- Presentación de la II Ruta de la Tapa del Orgullo de Cadi Cadi.
En la Catedral Freidor-Cafetería, situada en el Hotel Olom, la tapa será Merluza a la Chavela Vargas, una merluza al pil-pil con puré de piña asada. Casa Angelita participará con Extra y Terrestre, una combinación de espárrago a la plancha, pesto y panceta ibérica.
También estará Ajolá, que presentará Sin Etiquetas, una tapa de morcilla rondeña sobre crema de pimientos, queso y manzana. Cumbres Mayores ofrecerá Orgullo dorado, una lasaña de carrillada ibérica con toques dorados.
El recorrido continúa en Hola Terraza Bar, que apostará por Glory Hole, una ensaladilla de choco en su tinta sobre pico largo y ancho flambeada. King Lab participará con Con-Sentido, una elaboración a base de hummus cítrico y de zanahoria aliñada, pastrami crunchy, garbanzos tostados y salsa picante de aceite de oliva virgen extra.
La Nona-Alimentari llevará a la ruta La Piadina, su versión de la clásica piadina italiana. En Gutini Mercado, la propuesta será Indómita, una croqueta de parmigiano reggiano DOP de 24 meses con trufa negra.
El listado se completa con Quejíos Finos, que servirá Palo, Humo y Huerta, una tosta de pisto con sardina ahumada y holandesa de palo cortado; y Balandro, que participará con La Gaditana Rebelde, un brioche de ternera deshilachada con kimchi y cebolla morada encurtida.
Un espacio de respeto a la diversidad
Virginia Martín ha destacado que esta segunda edición consolida una iniciativa que va más allá de la gastronomía y que refuerza el carácter inclusivo de Cádiz. “Cádiz vuelve a convertirse en un espacio de convivencia, respeto a la diversidad y sensibilización”, ha asegurado la edil, que ha recordado que el Orgullo no es solo una celebración, sino también una reivindicación de los derechos del colectivo LGTBI.
La concejala también ha señalado que la ciudad “es abierta, acogedora y cuna de la libertad”, defendiendo que la diversidad “enriquece” y que todavía queda camino por recorrer en materia de igualdad y oportunidades.
Por su parte, José Amaya ha subrayado que esta ruta permite unir gastronomía, convivencia y visibilidad durante los días del Orgullo, al mismo tiempo que refuerza el apoyo al comercio local. También ha agradecido la implicación de los establecimientos participantes y ha señalado que este tipo de acciones “dan visibilidad al centro y a la hostelería”, además de contribuir a dinamizar la actividad económica en una de las semanas más destacadas del calendario social de la ciudad.
En conjunto, la ruta configura un recorrido gastronómico diverso por el centro de Cádiz, con tapas que combinan creatividad culinaria, productos locales y guiños al espíritu del Orgullo LGTBI. Una cita que vuelve a poner sobre la mesa la importancia de la convivencia, la visibilidad y el apoyo a la hostelería y al comercio de cercanía.
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