El Casino Jerezano ha estrenado un córner de su caseta dedicado a la figura de José Ángel y Vargas del que nació la marca 'Tío Pepe'. Este reconocimiento se llevó a cabo durante la entrega de galardones de los Premios Taurinos 'Casino Jerezano de 2025, otorgados a José Antonio Morante de la Puebla, Rui Fernándes, la ganadería Jandilla y a la Juventud Taurina Jerezana. 

123 ferias en el Real

La entidad destaca que González Byass lleva 123 años de forma ininterrumpida en la Feria, desde que en 1903 se instaló en el Parque González Hontoria.

El presidente del Casino Jerezano, Jaime Fernández, señalaba que la junta directiva acordó dedicar "un córner en el reservado de socios a la figura de José Ángel y Vargas, quien en 1835 enseñó a Manuel María González Ángel los fundamentos para la elaboración del vino fino" que, con el tiempo, se convertiría en el universalmente reconocido ‘Tío Pepe’ y que, además, es "una de las señas identitarias de Jerez en el mundo".

"Esta dedicatoria pretende rendir homenaje a un legado que trasciende lo estrictamente enológico para situarse en el corazón mismo de la identidad cultural y económica del Marco de Jerez", señalaba Fernández subrayando que el vino fino ‘Tío Pepe’, impulsado por Bodegas González Byass, constituye hoy "un emblema internacional que sintetiza casi dos siglos de conocimiento, esfuerzo y proyección de nuestra tierra".

Una iniciativa con vocación de futuro

El presidente del Casino aseveró que esta iniciativa no es puntual, “nace con una clara vocación de futuro", ya que se pretende que este gesto sirva para "estrechar aún más los lazos entre dos instituciones que, desde ámbitos distintos pero complementarios, han contribuido de manera decisiva a la configuración del tejido social.

Tío Pepe,”más que una marca”

En representación de la bodega, Mauricio González-Gordon López de Carrizosa, presidente de González-Byass, recibía el homenaje a "a nuestro 'Tío Pepe', que es mucho más que una marca para nosotros". En este sentido, señalaba que "los miembros de la familia González y para el equipo de los que conformamos González Byass, es mucho más que un producto, es nuestra marca más reconocida con presencia en alrededor de 110 países que, además, representa a un miembro de nuestra familia".

"En agradecimiento a esa ayuda que recibió mi tatarabuelo Manuel María González Ángel le dedicó a su tío José Ángel Vargas una bodeguita de 99 botas que todavía hoy mantenemos y que cría muy bien el vino de Jerez", por ser quien le asesoró en los primeros años en el proceso de elaboración de "un producto muy delicado y poco conocido en aquel entonces como era el vino fino", añadía el heredero de un legado que atesora casi dos siglos de historia y que desvelaba que "aún se conserva la leyenda 'Solera de Tío Pepe' en una de sus botas".

Historia con presente y futuro

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo Jurado, presente en la gala, felicitaba al Casino Jerezano, tanto por trasladar la entrega de los premios taurinos a las fechas en las que se celebra la Feria del Caballo, así como por el reconocimiento a José Ángel Vargas, a quien definía como "el tío de todos los jerezanos".

"El Casino Jerezano vuelve a demostrar que una institución con historia también puede seguir impulsando presente y futuro para la ciudad", añadía la máxima autoridad de la ciudad, señalando que "Jerez entiende la Feria del Caballo como una expresión completa de identidad: caballo, vino, convivencia, cultura, flamenco, gastronomía y también tradición taurina".