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Una nueva pastelería acaba de abrir sus puertas en pleno centro de Jerez. El Gordo se ha instalado en el número 65 de la calle Larga, junto a La Moderna, con los brioches rellenos como uno de los principales reclamos de su propuesta.
Hay opciones dulces y saladas. El establecimiento presenta sus productos como elaborados a mano y, entre ellos, destaca especialmente el brioche carrillero, al que la propia pastelería define como uno de los productos estrella de su carta.
"Y sí, nuestros brioches tienen bastante culpa de que hayas acabado aquí… pero la cosa no termina ahí", explica el negocio en su presentación en redes sociales. Además de estos panes rellenos, El Gordo ofrece tartas y otros productos dulces, planteados principalmente para desayunar o merendar.
La nueva apertura llega con una apuesta clara por este producto. El brioche carrillero se prepara con pan brioche, carrillada y una combinación de ingredientes, según explica el propio establecimiento al mostrar en redes sociales el proceso de elaboración y montaje.
"El protagonista de la carta tenía que enseñarse por dentro", señala El Gordo, que lo sitúa entre los brioches salados que más representan su oferta.
La pastelería cuenta también con brioches dulces, ampliando así una carta que no se limita a las versiones saladas. "El Gordo no es solo eso. Tenemos brioches salados como nuestros carrilleros, pero también dulces, tartas y más cosas para cuando vengas buscando algo menos serio", explica el establecimiento.
Abierto por las tardes
El local está situado en uno de los principales ejes comerciales del centro, concretamente en calle Larga 65, al lado de La Moderna.
Su horario actual es de 15.00 a 22.00 horas. Para quienes acudan por primera vez y no sepan qué escoger, la recomendación de la propia pastelería es directa: "Y si vienes por primera vez y no sabes qué pedir, empieza por el brioche carrillero. Después hablamos".
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