Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha alzado la voz para denunciar públicamente lo que califica como una "argucia comercial" empleada por la gran distribución en la venta de leche y quesos, cuyo objetivo sería, según la organización, confundir al consumidor final.
La federación asegura que está detectando en determinados lineales la comercialización, a precios reclamo, de bricks de leche que utilizan nombres e imágenes que evocan regiones de gran tradición láctea en España, como Asturias o Galicia, cuando en realidad el origen que figura en el etiquetado es "Unión Europea".
Nombres españoles, origen europeo
Según denuncia la organización, esta estrategia de marketing aprovecharía la excelente reputación de la leche andaluza y española para dar salida a excedentes procedentes de otros países miembros de la UE, sin especificar de cuál de los 27 estados procede realmente la leche.
El consumidor, advierten, puede llevarse a casa un producto creyendo que procede de vacas españolas cuando en el envase solo aparece como origen “UE”. Además, se trata de leche que se vende a un precio más bajo que el actual en origen en España, lo que estaría sirviendo —según Cooperativas— para presionar a la baja el valor del trabajo de ganaderos y cooperativas lácteas andaluzas.
La misma práctica, añaden, se está observando en el caso de los quesos. La entrada de queso barato procedente de países como Alemania, Holanda o Dinamarca es cada vez más frecuente, elaborado con excedentes de las grandes industrias lácteas del norte de Europa e inundando los lineales a bajo coste.
Más producción en el norte, menos en el sur
La situación se agrava, según la federación, por el incremento de producción láctea en los países del norte de Europa, frente a lo que ocurre en países del sur como España, que no ha logrado recuperar su volumen productivo.
El sector lácteo lleva años al límite. En Andalucía, aunque el precio medio percibido por el ganadero subió ligeramente un 1,9% en 2025, situándose en 0,52 euros por litro, la producción ha seguido cayendo hasta las 547.791 toneladas. Para la organización, ese leve incremento es “un espejismo”, ya que al haber menos litros que vender, la rentabilidad sigue siendo insuficiente.
A nivel nacional, el número de ganaderos se encuentra en mínimos históricos. A finales de 2025 solo permanecían activas la mitad de las 17.000 explotaciones que existían en 2015.
El ganadero, el eslabón más débil
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía subraya que detrás de cada litro de leche hay un ganadero que lucha por la viabilidad de su explotación frente a una presión de costes que califican de insostenible. Según datos del Ministerio de Agricultura, producir un litro de leche supera en muchas explotaciones españolas los 0,40 euros.
En este contexto, el ganadero sigue siendo el eslabón más débil de la cadena alimentaria, expuesto a amenazas constantes de bajadas de precios en origen que, según la federación, no tienen justificación técnica ni de mercado.
Llamamiento al consumidor y a la distribución
La organización invita al consumidor a mirar el etiquetado de origen para evitar comprar “gato por liebre”, un gesto sencillo pero clave en un escenario marcado también por acuerdos comerciales como el firmado por la UE con los países del Mercosur, que prevé la importación masiva de productos cárnicos y lácteos.
Desde la federación instan a realizar compras conscientes y a evitar decisiones impulsivas inducidas por estrategias comerciales basadas en productos reclamo. Asimismo, reclaman a la industria y a la distribución un ejercicio de total transparencia sobre el origen de los productos y precios justos que frenen el cierre de explotaciones y garanticen el relevo generacional en las ganaderías andaluzas.