La reliquia de Barbadillo, premio nacional al mejor generoso
- Bodegas
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De Ramé a Pirriaque: los jóvenes portuenses inauguran un nuevo bar de tapeo y vinos
- Gastrovoz
Javier Navarro, Omar Souyah y Mauro Albadalejo, socios del restaurante Ramé, inician una aventura con tapas y guisos en la avenida de la Libertad de El Puerto
Un restaurante riojano embajador del sherry representará a España en la final de Copa Jerez
- Gastrovoz
El chef Pablo Stefanini y el sumiller Iván Sánchez competirán con los vencedores de otros siete países en el marco del mayor encuentro internacional en torno a los vinos de Jerez, que tendrá lugar los días 9 y 10 de noviembre
Ganas de jarana en una plaza de El Puerto que tiene su plan B para resucitar: “Ahora hay más ambiente”
- Economía
Tres jóvenes emprendedores apuestan por abrir sus respectivos negocios, una vinoteca bar y un local con torres gigantes de cerveza, en la plaza de Cristóbal Colón, zona que rescatan del olvido para ampliar la ratio del ocio en la ciudad
Sin gluten en Los Maeras, la tasca histórica de El Puerto donde “los celíacos se vuelven locos comiendo 'pescaíto' frito”
- Gastrovoz
El portuense David Álvarez es la tercera generación de esta taberna fundada en 1928 por un montañés que desde hace 9 años incorporó cocina tradicional sin esta proteína dañina para algunas personas
Jerez, el vino que bebió Shakespeare
- Vida
El saqueo de Cádiz en 1585 por parte de Francis Drake, que se llevó a Londres un botín de miles de botas de vino, popularizó el consumo de vino de Jerez en la corte de Isabel I
Es tiempo de caracoles en Casa Protasio, despacho de vinos y tasca de las que hacen historia
- Reportajes
Pedro Protasio es la tercera generación de una tasca en Ciudad Jardín por la que han pasado artistas, políticos, futbolistas, cofrades y flamencos. Un bar que lleva casi intacto desde el año 1929 y que conserva una receta de caracoles única y secreta
'Un solo palo' de La Carboná para elaborar un menú con un vino como protagonista
- Gastrovoz
El restaurante jerezano crea una nueva propuesta para demostrar que con un tipo de vino se pueden acompañar a todos los platos
Barbadillo, reconocida como la mejor empresa exclusivamente bodeguera en su 200 aniversario
- Bodegas
La bodega familiar alcanza la séptima posición en el sector de Bebidas del Índice Merco, el ranking de las Mejores Empresas en Responsabilidad y Gobierno Corporativo
González Obregón: La única taberna sin barra, que en realidad es una bodega
- Bodegas
José Luis González Obregón, nacido en El Puerto de Santa María en 1905, fue el fundador de este negocio familiar que comenzó en 1935 y que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, a través de varias generaciones
Consejo Regulador: mucho más que la presidencia
- Jerez
La elección de los vocales que conforman el pleno es el penúltimo paso para la renovación de la institución, que encara ahora la elección de un presidente que tendrá una agenda marcada por la crisis de la pandemia
Un cuarto de siglo de vinos en La Casa del Jerez, donde aprender a crear un rincón bodeguero en casa
- Jerez
La vinacoteca de Borja González cumple 25 años ofreciendo botellas del marco. El propietario, hijo del fundador de las Bodegas Faustino González, asesora sobre la crianza del vino en casa y realiza catas personalizadas para descubrir al 'sherry'
Trebujena demanda ser reconocida como zona de crianza de la DO Jerez-Xérèz-Sherry
- Bodegas
