La cuarta generación de una saga familiar bodeguera mantiene vivo un negocio que levantaron dos montañeses hace más de 180 años. La enseña crece adaptándose a los tiempos y a la elaboración ecológica
Este negocio emblemático en la ciudad lleva 165 años entre finos, olorosos o amontillados sorteando las crisis gracias a trabajadores como Juan Manuel o Miguel Ángel, que han vivido su evolución
El establecimiento no tiene permitido comercializar jereces, por lo que abastece sus botas con caldos de otras denominaciones. "Aquí vienen muchos jóvenes a comprar", cuenta Manuel Domínguez, uno de sus propietarios
Manuel León y Alejandro Cobo, de Arqueogastronomía, reconstruyen depósitos del siglo I d.C para estudiar cómo los antepasados elaboraban esta bebida desde la Cooperativa Albarizas de Trebujena, donde este año han producido dos variedades
El presidente de la corporación provincial, Juan Carlos Ruiz Boix, ha recordado durante su visita a Jerez las propuestas que han llevado a cabo a favor del sector y ha felicitado al consistorio local por su trabajo en esta materia
Alejandro Vega y Eva Carretero son un matrimonio jerezano que tras muchos años trabajando en hostelería decidieron abrir juntos su propio espacio culinario
El Consejo Regulador celebra el Día Mundial de la Tapa con una iniciativa del de 15 al 28 de junio que apuesta por maridajes en Madrid, Barcelona y Sevilla
La jerezana Blanca Gutiérrez y la sanluqueña Rosario Jiménez abrieron en 2018 este local que evoca a la feria donde degustar tapas y montaditos con una copa en la mano en el centro
Esta competición supone el mayor encuentro internacional que aúna los Vinos de Jerez y la gastronomía de vanguardia, organizada por el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla en colaboración con Fedejerez