La Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía ha formalizado la inclusión del paraje conocido como Haza de la Torre en el Inventario de Humedales de Andalucía (IHA), según la resolución publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) el pasado 7 de mayo de 2025. Con esta incorporación, Jerez suma seis humedales reconocidos en este catálogo ambiental, que actualmente recoge 229 enclaves de alto valor natural en toda la comunidad.
“La inclusión de Haza de la Torre en el Inventario de Humedales de Andalucía representa un reconocimiento a su valor ecológico actual y un compromiso de futuro para garantizar su conservación, poner en valor sus funciones ambientales y facilitar la convivencia armónica entre los procesos naturales y el entorno rural que lo rodea”, declaró José Enrique Borrallo, director general de Espacios Naturales Protegidos.
El humedal, ubicado en las inmediaciones de la barriada rural de Mesas de Asta, en Jerez, ocupa un terreno que en el pasado albergó balsas de la industria azucarera para la gestión de residuos. Tras su abandono, el enclave inició un proceso de recuperación natural que ha transformado las antiguas lagunas artificiales en un ecosistema con una notable riqueza faunística. Este proceso, que comenzó en 2009, permitió la mejora de sus condiciones ecológicas mediante la retirada de sedimentos y la creación de islas interiores, además de compuertas hidráulicas que conectan el humedal con los caños de Tabajete y del Obispo.
Acoge 5.000 aves en invierno
Actualmente, el agua que alimenta el humedal proviene exclusivamente de la lluvia, aunque existe la posibilidad de habilitar aportes adicionales desde dichos caños en caso de necesidad. A lo largo de los años, Haza de la Torre se ha consolidado como un refugio esencial para la avifauna del suroeste andaluz, con más de 5.000 aves de una treintena de especies durante las temporadas de invernada. Entre las especies más representativas se encuentran la cerceta pardilla, el águila pescadora y la grulla común.
Sin embargo, el verdadero valor ecológico del enclave radica en su importancia para la conservación de la pagaza piconegra, una especie amenazada para la que este espacio se ha convertido en uno de los puntos clave dentro de la cuenca mediterránea. También se ha constatado la presencia de notables poblaciones de avocetas y gaviotas picofinas, consolidando su relevancia en la provincia de Cádiz, solo superada en número de aves reproductoras por el Parque Natural Bahía de Cádiz.
La Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente ha anunciado un nuevo proyecto de restauración para impulsar las condiciones ambientales de Haza de la Torre, con financiación proveniente del programa europeo NextGenerationEU, enmarcado en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Este plan se desarrollará en colaboración con los propietarios del terreno, y entre sus actuaciones destacadas se encuentran la mejora de la capacidad de almacenamiento hídrico, la creación de una rienda perimetral para evitar la entrada de depredadores, y la adecuación de islas para favorecer la nidificación de aves acuáticas.
Asimismo, se mejorará el acceso al paraje con un camino adaptado y una pérgola de madera para la observación discreta del ecosistema, evitando interferencias en el hábitat natural. La iniciativa también contempla la plantación de vegetación en el entorno para estabilizar el suelo y frenar la erosión, contribuyendo así a la sostenibilidad del humedal.
Con este proyecto, la Junta de Andalucía reafirma su compromiso con la conservación y mejora de los espacios naturales, promoviendo la recuperación de ecosistemas valiosos y la biodiversidad en la región.