Caballeros andaluces de la mar
Si toda la sociedad los necesitamos a ellos para que nos provean de alimentos de excelencia, ellos también necesitan de respaldo legislativo y de los consumidores
Antonio Aguilera Nieves
Antonio Aguilera Nieves
Cuando conservar se queda corto
Hace demasiado que conservar se quedó demasiado corto, es un básico, como la sal en la cocina, aunque si queremos lograr algo más, hay que descarbonizar, frenar el uso intensivo del agua, revertir el despoblamiento rural, fortalecer la gobernanza alimentaria, exiliar el consumismo superfluo, eliminar el colonialismo de estado, evitar que la temperatura media del planeta siga subiendo
Antonio Aguilera Nieves
La crisis climática es cara
Los conflictos bélicos, más allá de la terrible repercusión directa para las personas y países afectados directamente, tiene una clara implicación global que hace que cada día, la factura de la crisis climática, lamentablemente crezca sin control
Antonio Aguilera Nieves
Financiación y funcionalidad territorial
Demasiado poco hablamos de éxodo rural y cambio climático en Andalucía. Aún menos hacemos por frenarlo y revertirlo
Antonio Aguilera Nieves
La caballa, el oro azul
En Andalucía no entendemos el verano sin el pescado azul fresco de la costa: los espetos de sardina, los boquerones, los jureles, el atún; y la caballa
Una almadraba para Huelva
Calar de nuevo una almadraba en la costa de Huelva supondría un acicate, un revulsivo, un premio para un sector, para un territorio que se siente plenamente atunero, cuya identidad forma parte de la civilización del atún
Antonio Aguilera Nieves
Del Medio Ambiente a la Naturaleza
Para abordar con garantías la ansiada transición ecológica, que tiene que ir mucho más allá de una descarbonización, por insuficiente, tenemos, obligatoriamente, que aprender a vivir con menos recursos
Antonio Aguilera Nieves
La sociedad gobernada
No se puede cejar en los empeños de las políticas públicas europeas y los objetivos marcados en el Pacto Verde Europeo
Antonio Aguilera Nieves
El reto de la sostenibilidad en la pesca andaluza
Pocos aguantan, para la juventud se ha convertido en trabajo de último recurso. Razonable: durísimo, invisible, escaso reconocimiento social, mal pagado
Antonio Aguilera Nieves
Prestar atención a lo que comemos
La cadena de valor alimentaria sigue siendo un desastre para muchos y una fuente de riqueza para un puñado. Es el ejemplo evidente diario de la necesidad de abordar con valentía con decisiones políticas la defensa de los débiles
Antonio Aguilera Nieves
El turismo y el agua de todos
Las zonas turísticas necesitan dotarse de infraestructuras de abastecimiento, distribución y saneamiento que sean capaces de soportar esos picos de actividad
Antonio Aguilera Nieves
El precio del aceite es un elefante
Mover al elefante no es fácil, pero es el único camino. Tenemos que revisar la estructura y los mecanismos de fijación de precio de los alimentos
Antonio Aguilera Nieves
Hacia el ecologismo transformador
Hace años que las políticas están girando al verde, las empresas han migrado desde la responsabilidad social corporativa hacia la sostenibilidad, hacia el compromiso con los territorios
Antonio Aguilera Nieves
El cacao nos da la Pascua
La singular atracción que tenemos hacia el chocolate se hace cada vez más costosa
Antonio Aguilera Nieves
Punto de inflexión para el mundo rural en Andalucía
El año 2023 se ha convertido en el protagonista de un triste récord en materia climática: uno de los más secos, y el más caluroso del que hay registros
Antonio Aguilera Nieves
Antonio Aguilera Nieves
Esquiar el cambio climático
La nieve en polvo y la nieve virgen son cada vez más escasas y duran menos tiempo
Antonio Aguilera Nieves
Vivir con los aguiluchos
Esta primavera cálida está haciendo amarillear el grano demasiado pronto lo que obligará a cosechar de forma temprana, antes que los polluelos puedan volar o antes incluso de que eclosionen los huevos
Antonio Aguilera Nieves
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