El Pleno del Ayuntamiento de La Rinconada ha aprobado por unanimidad la declaración de utilidad pública para un proyecto de actuación extraordinario de uso industrial que permitirá a la empresa Salsas Salteras utilizar suelo rústico del municipio para ampliar su actividad. La iniciativa hará posible la fabricación de los productos García Millán, entre ellos salmorejo y gazpacho, en unas nuevas instalaciones que la compañía prevé desarrollar en la localidad sevillana, tras recibir el respaldo unánime de la corporación municipal.

La empresa ha adquirido una finca de 30 hectáreas situada en el entorno de La Cabaña, al norte de la autovía A-4, entre Sevilla Fashion Outlet y el aeropuerto, donde levantará la ampliación de su factoría. El proyecto contempla unas instalaciones diseñadas bajo criterios de sostenibilidad ambiental y con una estética inspirada en un cortijo andaluz tradicional. La fachada principal estará orientada hacia la autovía, mientras que el resto de la parcela se destinará al cultivo de las materias primas necesarias para la elaboración de sus productos y al desarrollo de un banco de pruebas para actividades de investigación, desarrollo e innovación.

La futura planta incluirá además un centro de investigación y desarrollo concebido como un espacio de colaboración entre la empresa, la universidad, agricultores, investigadores, estudiantes y la ciudadanía. Este ecosistema incorporará también un centro de formación orientado a mejorar los procesos de producción y favorecer el desarrollo futuro de la actividad industrial. La compañía sostiene igualmente que el proyecto se basará en criterios de sostenibilidad mediante el empleo de materias primas ecológicas, energía fotovoltaica y sistemas destinados a garantizar una gestión responsable del agua y de los vertidos.

En el plano económico y laboral, la inversión prevista oscila entre los 20 y los 25 millones de euros. La empresa prevé consolidar más de medio centenar de empleos fijos, cuya gestión se canalizará a través de la agencia de contratación de la empresa pública Soderinsa, con el compromiso de otorgar prioridad a los vecinos de La Rinconada en los procesos de selección. Además, el convenio suscrito con el Ayuntamiento incluirá campañas de divulgación sobre buenas prácticas alimentarias y la colaboración en actividades y eventos organizados en el municipio.

El alcalde defiende la estrategia

El alcalde de La Rinconada, Javier Fernández, ha defendido que el municipio mantiene una estrategia de impulso a todos los sectores productivos con el objetivo de reforzar la diversificación económica y consolidar un tejido empresarial más sólido. En ese contexto, ha subrayado la relevancia de incorporar empresas capaces no solo de producir materias primas agrícolas, sino también de transformarlas dentro del propio territorio, al considerar que este tipo de iniciativas aportan un mayor valor añadido a la economía local.

Por su parte, el delegado de Ordenación del Territorio y Nuevos Desarrollos Empresariales, Francisco Manuel Díez, ha señalado que el Ayuntamiento continuará trabajando para facilitar la implantación de nuevas empresas en el municipio mediante la reducción de los trámites administrativos. La compañía tiene previsto presentar el proyecto de licencia de obras al término del verano para iniciar la construcción de las instalaciones lo antes posible y acelerar el comienzo de la producción.