Una olla puesta al fuego y olvidada obligó en la mañana de este viernes a intervenir a los bomberos en una vivienda de la calle Segura, en Ubrique. El aviso llegó pasadas las 12 horas, cuando el Consorcio de Bomberos de la Provincia de Cádiz recibió el aviso de un incendio en el interior de la casa. Hasta el lugar se desplazaron tres efectivos y dos vehículos del parque local.

Al llegar, los bomberos comprobaron que no había nadie dentro de la vivienda en ese momento, lo que evitó una tragedia mayor. El origen del fuego era, según confirmó el propio cuerpo de bomberos, un recipiente que se había quedado sobre el fuego sin vigilancia. Los efectivos se encargaron de ventilar la zona afectada con un turboventilador para eliminar el humo acumulado antes de dar por finalizada la intervención.

El episodio, sin heridos que lamentar, vuelve a poner sobre la mesa un problema mucho más frecuente de lo que parece: dejar comida cocinándose sin supervisión es la principal causa de incendios domésticos, y basta un despiste de unos minutos para que las consecuencias sean graves.

Consejos

¿Cómo evitarlo? Si es imprescindible salir un momento, hay que apagar antes el fuego. Pero se debe tener conciencia y poner un temporizador, incluso para preparaciones rápidas, y cocinar a fuego más bajo también reduce el riesgo de que las llamas se disparen si algo se derrama.

Existen además soluciones que pueden marcar la diferencia, sobre todo en personas mayores o especialmente distraídas: enchufes y temporizadores inteligentes que apagan solos la placa pasado un tiempo, detectores de humo revisados cada mes, o incluso electrodomésticos con apagado automático por inactividad.

Y si el fuego ya ha prendido, hay una regla de oro: nunca usar agua. Con una sartén en llamas, lo correcto es cubrirla con una tapa, no moverla y apagar la hornilla. Si el fuego está en el horno, basta con apagarlo y mantener la puerta cerrada. Ante cualquier duda, lo más seguro siempre es salir de casa y llamar a emergencias.