Tras más de cinco años y medio de actividad, el restaurante que la cadena Miss Sushi abrió en Jerez, en el paseo de La Rosaleda, afronta una nueva etapa. El establecimiento, que se ubicó en el espacio que anteriormente ocupaba el restaurante La Rosaleda, gestionado por el Mesón La Cueva, se encuentra en el mercado en régimen de traspaso.
El local apostó desde su apertura por una cocina japonesa adaptada al producto local, con especial protagonismo del atún rojo de almadraba, integrado en una carta que superaba los 80 platos. Esta combinación de cocina internacional y materia prima del entorno fue uno de los rasgos distintivos del negocio.
En marzo del pasado año, el local de Miss Sushi ya figuraba en el mercado inmobiliario con un precio de venta de 700.000 euros, tras una rebaja de 98.000 euros. En ese momento, desde la propia cadena se trasladó que el restaurante no iba a cerrar en la ciudad, pese a encontrarse en venta, manteniendo su actividad con normalidad.
Un traspaso en pleno funcionamiento
Meses después, la situación ha cambiado y el negocio busca ahora un traspaso, una operación que se presenta como una oportunidad para continuar la actividad sin interrupciones. Un anuncio publicado en Idealista detalla: "Se traspasa negocio por jubilación en pleno funcionamiento, con ingresos demostrables y alto rendimiento. Completamente adaptado para su uso".
El mismo anuncio detalla las características del local, que dispone de dos plantas. La planta baja cuenta con 160 metros cuadrados, con amplio salón, cocina completamente equipada y dos baños, uno de ellos adaptado. En el sótano, con 120 metros cuadrados, se distribuyen un segundo salón y un almacén. Además, el establecimiento dispone de una terraza de 40 metros cuadrados con licencia, lo que amplía su capacidad y atractivo comercial.
Precio y características del local
El anuncio subraya que se trata de un “negocio totalmente equipado”, lo que permite una continuidad inmediata de la actividad sin necesidad de inversiones adicionales relevantes. Este aspecto sitúa el traspaso como una opción orientada tanto a operadores del sector como a emprendedores interesados en la hostelería. El precio del traspaso está fijado en 150.000 euros.
