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Más de una semana alimentando la lucha contra el incendio de Niebla: el trabajo silencioso de José Andrés y Xanty Elías

El presidente de la Junta destaca la labor de World Central Kitchen tras la estabilización del fuego, mientras el chef onubense ha preparado desde Aljaraque cientos de bocadillos y alimentos para efectivos y personas desalojadas

  • Juanma Moreno junto a miembros de la ONG World Central Kitchen.

El incendio forestal de Niebla ha quedado estabilizado después de diez días de lucha contra las llamas. El fuego, iniciado el pasado 6 de agosto, ha recorrido más de 40.000 hectáreas y un perímetro de 210 kilómetros entre las provincias de Huelva y Sevilla, convirtiéndose en el mayor incendio forestal de la historia reciente de Andalucía.

La estabilización permite además que las 417 personas que todavía permanecían evacuadas puedan regresar a sus viviendas. La emergencia ha bajado a Nivel 1 y la Unidad Militar de Emergencias ha comenzado su repliegue tras participar en un operativo en el que, desde el inicio del incendio, han intervenido más de un millar de efectivos.

En la zona continúan trabajando 135 profesionales, junto a un mando, un vehículo ligero, dos semipesados, dos pesados, dos aviones de carga en tierra, cinco autobombas, una UMIF, una UMMT, dos MOT y ocho buldóceres.

José Andrés y Xanty Elías, también al lado de afectados y efectivos

Durante estos días, la lucha contra el incendio también ha contado con la vertiente solidaria de World Central Kitchen, la organización humanitaria fundada por el chef José Andrés, y del cocinero onubense Xanty Elías.

Desde su restaurante Finca Alfoliz, en Aljaraque, Elías ha trabajado junto a un grupo de voluntarios preparando a diario alimentos para los profesionales desplegados sobre el terreno y para los vecinos desalojados.

El dispositivo ha llegado a elaborar alrededor de 700 bocadillos diarios, además de fruta, gazpacho, bebidas y otros productos básicos destinados a quienes estaban combatiendo las llamas o habían tenido que abandonar temporalmente sus casas.

Juanma Moreno: "Les han dibujado una sonrisa en los momentos más tensos"

Tras conocerse la estabilización del incendio, el presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha querido agradecer públicamente esa labor.

"¡Admirable! Muchísimas gracias al José Andrés y a todo su equipo de la ONG World Central Kitchen por su solidaridad en el incendio de Niebla", ha señalado en sus redes sociales.

Moreno también ha destacado expresamente la implicación de Xanty Elías: "Gracias también al chef onubense Xanty Elías por su colaboración desde Huelva. No solo han ayudado a proporcionar alimento a los efectivos y las personas desalojadas, les han dibujado una sonrisa en los momentos más tensos. Andalucía os lo agradece de corazón".

El incendio forestal de Niebla ha quedado estabilizado después de diez días de lucha contra las llamas. El fuego, iniciado el pasado 6 de agosto, ha recorrido más de 40.000 hectáreas y un perímetro de 210 kilómetros entre las provincias de Huelva y Sevilla, convirtiéndose en el mayor incendio forestal de la historia reciente de Andalucía.

La estabilización permite además que las 417 personas que todavía permanecían evacuadas puedan regresar a sus viviendas. La emergencia ha bajado a Nivel 1 y la Unidad Militar de Emergencias ha comenzado su repliegue tras participar en un operativo en el que, desde el inicio del incendio, han intervenido más de un millar de efectivos.

En la zona continúan trabajando 135 profesionales, junto a un mando, un vehículo ligero, dos semipesados, dos pesados, dos aviones de carga en tierra, cinco autobombas, una UMIF, una UMMT, dos MOT y ocho buldóceres.

José Andrés y Xanty Elías, también al lado de afectados y efectivos

Durante estos días, la lucha contra el incendio también ha contado con la vertiente solidaria de World Central Kitchen, la organización humanitaria fundada por el chef José Andrés, y del cocinero onubense Xanty Elías.

Desde su restaurante Finca Alfoliz, en Aljaraque, Elías ha trabajado junto a un grupo de voluntarios preparando a diario alimentos para los profesionales desplegados sobre el terreno y para los vecinos desalojados.

El dispositivo ha llegado a elaborar alrededor de 700 bocadillos diarios, además de fruta, gazpacho, bebidas y otros productos básicos destinados a quienes estaban combatiendo las llamas o habían tenido que abandonar temporalmente sus casas.

Juanma Moreno: "Les han dibujado una sonrisa en los momentos más tensos"

Tras conocerse la estabilización del incendio, el presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha querido agradecer públicamente esa labor.

"¡Admirable! Muchísimas gracias al José Andrés y a todo su equipo de la ONG World Central Kitchen por su solidaridad en el incendio de Niebla", ha señalado en sus redes sociales.

Moreno también ha destacado expresamente la implicación de Xanty Elías: "Gracias también al chef onubense Xanty Elías por su colaboración desde Huelva. No solo han ayudado a proporcionar alimento a los efectivos y las personas desalojadas, les han dibujado una sonrisa en los momentos más tensos. Andalucía os lo agradece de corazón".

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