Una de las voces detrás de 'Toy Story' pone el foco en el vídeo fichaje del Xerez CD: "Hay personas reales detrás" 
Las olas de calor, habituales desde la Edad Media, podrían tener final: un científico pronostica "una nueva glaciación" 
Una mujer de Sevilla, primer caso humano de fiebre del Nilo este verano en Andalucía 
Manu Sánchez revela el "intolerable acoso" que sufre desde el inicio de 'El perro andaluz': RTVE responde a las amenazas 
Luis Parodi, el empresario gaditano que dejó el periodismo para convertir el plástico reciclado en un negocio internacional 
Esta semana, la de la Sherry Week, se ha celebrado en el salón de la bodega Álvaro Domecq de Jerez de la Frontera una cata-maridaje entre mantecados y polvorones de Estepa y vinos de Jerez. A ella ha asistido un selecto y exclusivo público, que ha disfrutado de los sabores y aromas de dos productos netamente andaluces.
Este evento se ha enmarcado dentro de la octava edición de la International Sherry Week. La feria vitivinícola de Jerez de la Frontera, consolidada como una de las citas anuales más importantes del mundo de la gastronomía y el vino, a nivel internacional.
Esta actividad ha estado destinada a influencers y prensa especializada. Han sido 30 las personas que han realizado esta cata maridaje que ha fusionado 5 variedades amparadas de polvorones y mantecados de Estepa, junto a 5 tipos de vinos con Denominación de Origen Jerez de Bodegas Álvaro Domecq.
Estos maridajes, que muchos de los presentes calificaron como "sorprendentes", fueron los siguientes:
- Fino con polvorón de Estepa de almendra.
- Amontillado con mantecado de Estepa variedad coco.
- Oloroso Alburejo con mantecado de Estepa variedad canela.
- Pedro Ximénez con mantecado de Estepa variedad limón.
- Y, finalmente, Cream con el mantecado de Estepa variedad aceite de oliva virgen extra.
La cata-maridaje ha estado dirigida por la enóloga de la bodega, Ana Real Figueroa, y por el presidente de Mantecados de Estepa, José María Fernández. También han estado presentes tanto el propietario como otros miembros de las Bodegas Álvaro Domecq y representantes municipales.
COMENTARIOS