El aroma de la uva recién molturada sigue invadiendo los sentidos cuando se pasa por determinados lugares. No es lo de antaño, pero aún quedan espacios para evocar esas esencias del Jerez de siempre
Unas 40 personas, entre mayores y pequeños, han vivido en la práctica las distintas faenas de la vendimia, una propuesta de verano destinada especialmente a las familias que acaba de cumplir cinco años
Una docena de vendimiadores de distintos pueblos de la provincia de Cádiz trabajan desde hace días en las viñas de la bodega Entrechuelos de Miguel Domecq: "Este año la uva viene buenísima"
El tiempo que haga la segunda quincena de julio será clave para comenzar a cortar uva; algunas bodegas no se fían y han mandado a casi todo el personal ya de vacaciones por si tiene que estar a comienzos de agosto
La escasez para la reposición tras una vendimia muy corta lleva a una subida de las botas de mosto superior al 50%, lo que más pronto que tarde incrementará el precio de la botella de jerez
Seleccionadas cuidadosamente del extenso archivo fotográfico de la propia bodega, son instantáneas antiguas de incalculable valor patrimonial e histórico
En la barriada rural de Las Tablas, en Jerez, una familia conserva un ritual que lleva "toda la vida repitiendo", el de recoger el fruto y hacerlo caldo de manera artesanal en su propio lagar
La localidad afronta una campaña con menor cantidad de uva que el año pasado, pero con el horizonte de ser considerada zona de crianza de Jerez-Xérès-Sherry, una reclamación histórica que está a punto de hacerse realidad
Bodegas Fundador empezará a recolectar la uva el 28 de julio porque ha alcanzado una maduración anticipada, logrando prematuramente los niveles de azúcar y acidez adecuados para el inicio de la recolecta