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Chiclana se prepara para rendir homenaje a uno de sus productos más representativos con la XIV Semana del Pescado de Estero, una cita que se prolongará hasta el próximo sábado 24 de octubre con actividades gastronómicas, educativas y divulgativas. La programación ya ha arrancado en los centros de Primaria, donde el alumnado ha participado en distintas iniciativas, entre ellas, visitas a las salinas para conocer mejor este producto tradicional.
El Mercado de Abastos cuenta hasta el viernes con un punto de información dedicado al pescado de estero. Además, durante las jornadas de hoy y mañana, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas. La agenda incluye también una cata-maridaje prevista para este jueves 22 de octubre, a las 19.00 horas, en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal.
- La programación en Chiclana.
- -
Una de las actividades destacadas llegará el viernes 23, a partir de las 11.30 horas, con el despesque en el Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana. La entrada será libre hasta completar el aforo, por lo que los asistentes podrán acercarse a esta práctica tradicional en los esteros de titularidad municipal y descubrir las distintas variedades de pescado y otros productos que se recogen en ellos.
El último día
La programación concluirá el sábado 24 con la Fiesta del Pescado de Estero, que comenzará al mediodía en la Plaza de las Bodegas. La jornada contará con degustaciones gratuitas, dos sesiones de show cooking a cargo de los restaurantes Flor de Tuna y Atrípiko, ludoteca infantil y música en directo. También se impondrá, a título póstumo, la Dorada de Oro a Paco Barberá, conocido como 'Manguita'.
La delegada de Fomento Económico, Manuela Pérez, ha animado tanto a los vecinos de Chiclana como a los visitantes de otros puntos de la provincia de Cádiz y a los turistas a disfrutar de este producto local. Pérez ha destacado especialmente dos propuestas de la semana: el despesque gratuito del viernes en las Salinas de Chiclana y la fiesta popular del sábado en la Plaza de las Bodegas, que también ofrecerá degustaciones sin coste para el público.
Chiclana se prepara para rendir homenaje a uno de sus productos más representativos con la XIV Semana del Pescado de Estero, una cita que se prolongará hasta el próximo sábado 24 de octubre con actividades gastronómicas, educativas y divulgativas. La programación ya ha arrancado en los centros de Primaria, donde el alumnado ha participado en distintas iniciativas, entre ellas, visitas a las salinas para conocer mejor este producto tradicional.
El Mercado de Abastos cuenta hasta el viernes con un punto de información dedicado al pescado de estero. Además, durante las jornadas de hoy y mañana, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas. La agenda incluye también una cata-maridaje prevista para este jueves 22 de octubre, a las 19.00 horas, en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal.
- La programación en Chiclana.
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Una de las actividades destacadas llegará el viernes 23, a partir de las 11.30 horas, con el despesque en el Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana. La entrada será libre hasta completar el aforo, por lo que los asistentes podrán acercarse a esta práctica tradicional en los esteros de titularidad municipal y descubrir las distintas variedades de pescado y otros productos que se recogen en ellos.
El último día
La programación concluirá el sábado 24 con la Fiesta del Pescado de Estero, que comenzará al mediodía en la Plaza de las Bodegas. La jornada contará con degustaciones gratuitas, dos sesiones de show cooking a cargo de los restaurantes Flor de Tuna y Atrípiko, ludoteca infantil y música en directo. También se impondrá, a título póstumo, la Dorada de Oro a Paco Barberá, conocido como 'Manguita'.
La delegada de Fomento Económico, Manuela Pérez, ha animado tanto a los vecinos de Chiclana como a los visitantes de otros puntos de la provincia de Cádiz y a los turistas a disfrutar de este producto local. Pérez ha destacado especialmente dos propuestas de la semana: el despesque gratuito del viernes en las Salinas de Chiclana y la fiesta popular del sábado en la Plaza de las Bodegas, que también ofrecerá degustaciones sin coste para el público.
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