Fundador participará el próximo 25 de abril en la jornada “Literatura y vino”, una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Jerez en colaboración con el Consejo Regulador que pone en diálogo dos expresiones culturales tan representativas como son el libro y el vino.
La cita, incluida en el programa de actividades para celebrar el Día Internacional del Libro, se desarrollará en la Calle Larga entre las 11.00 y las 14.00 horas, y reunirá a librerías, editoriales y bodegas en un entorno abierto al público, donde se podrá disfrutar de un ambiente festivo en el que maridarán letras y vinos. Además, contará con la participación de personajes de animación y títeres en la Alameda del Banco.
En este contexto, Fundador contará con un espacio propio en el que, además de ofrecer degustaciones en formato combinado, dará protagonismo a su libro Fundador. El primer brandy español, publicación que recoge la historia, legado y evolución de la marca más antigua de brandy español, editado con motivo de su 150º aniversario. Un volumen ameno con textos del periodista jerezano Javier Benítez, acompañado de fotografías originales de Abel Valdenebro y una selección del ingente archivo de Bodegas Fundador: fotografías, carteles y otros recuerdos de un verdadero icono. Además, cuenta con el prólogo de Ferran Adrià, en el que el chef confiesa haber utilizado Fundador en algunas de sus recetas: “Una gota resulta suficiente para perfumar el paladar”, alaba el reputado chef con el corazón en la pluma.
Editado por Abalon Books, el libro se puede adquirir en librerías de Jerez y en Bodegas Fundador.
La presencia de este volumen en una jornada dedicada a la literatura refuerza el vínculo natural que existe entre el ámbito literario y el vitivinícola en Jerez.
Fundador, tradición y excelencia
La historia de Bodegas Fundador se remonta a 1730, lo que la convierte en la bodega más antigua del Marco de Jerez. En 1874 nació en sus instalaciones el primer brandy español, sentando las bases de una tradición única. Su carácter distintivo surge del envejecimiento mediante el sistema de Criaderas y Solera, en botas de roble americano previamente envinadas con vinos de Jerez, que aportan complejidad aromática y un perfil inconfundible.
Actualmente, Bodegas Fundador forma parte de Emperador Distillers, el holding de la familia Tan, líder mundial en brandy y uno de los mayores fabricantes de bebidas espirituosas. Bajo su paraguas, Fundador y otras marcas como Terry, Harveys o Espléndido continúan consolidando su presencia dentro y fuera de España, reforzando la herencia y el prestigio de la vitivinicultura jerezana.