Se avecinan un otoño e invierno duros en cuestiones energéticas. Con la luz disparada nuevamente, y con una previsión para los próximos meses que asusta, cualquier pequeño ahorro en la factura puede ser importante.
Y a un ahorro energético de ocho minutos ha animado el último Nobel de Física, el italiano Giorgio Parisi, quien ha compartido en sus redes una forma de cocinar la pasta para no gastar más luz de la cuenta.
"Lo más relevante es mantener la tapa siempre, ya que el calor se pierde mucho por evaporación. Después de hervir la pasta, pongo el gas como mínimo, mínimo, de tal manera que hierve muy bajo sin usar gas", cuenta el Nobel.
Parisi señala que el gas se puede apagar con total tranquilidad dos minutos después de llevar el agua a ebullición. "Ahorras al menos ocho minutos de consumo de energía. Creo que es una noticia que debe difundirse. Debemos cambiar nuestros hábitos y esto no es necesariamente malo", ha destacado el científico de la Universidad de la Sapienza de Roma.
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