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Aún quedan días de verano, que cantaría Amaral, pero una vez pasados sus dos meses fuertes, julio y agosto, ya se puede ir haciendo un balance bastante fiable de cómo ha transcurrido la gran temporada alta en la provincia gaditana.
Lo primero que hay que decir es que el turista sigue llegando en masa a la provincia, sobre todo a la costa. Eso sí, el sector empieza a detectar un problema que, a primera vista podría parecer menor, pero que habrá que ver si se repite en los próximos años: el visitante empieza a gastar menos durante su estancia.
Según datos de la patronal Horeca, la provincia de Cádiz ha cerrado agosto con una ocupación hotelera del 90,26%, una cifra que mantiene al sector en niveles muy elevados, aunque supone un descenso de 1,89 puntos respecto al 92,15% registrado en agosto de 2025 y que también queda por debajo del 91,58% de 2024.
Aun así, la radiografía del turismo gaditano no es la de un destino que se esté desinflando. Al contrario, para el presidente de Horeca Cádiz, Antonio de María Ceballos, "salvo el nudo de Tres Caminos y la Autopista, aquí está todo perfecto" y recuerda que cualquier registro superior al 90% puede considerarse prácticamente un "lleno técnico". El sector, recuerda también, sigue creciendo en volumen "porque cada año se abren nuevos hoteles" y, con ellos, nuevos viajeros.
Pero detrás de ese 90,26% aparece esa segunda realidad que las cifras de ocupación no reflejan: el comportamiento del turista y, sobre todo, su capacidad de gasto.
Antonio Guerrero, presidente de la Asociación de Empresarios de la Costa de Cádiz (Aecca), reconoce que el verano ha sido "extraño". Julio estuvo, a su juicio, por debajo de las expectativas, aunque con una afluencia "muy elevada", mientras que agosto volvió a estar "muy saturado". Y cuando se mira el gasto del turista reconoce que "este año hemos notado que el gasto medio por cubierto ha bajado", explica.
El presidente de Aecca también habla de "estancias más cortas" y de un bolsillo, sobre todo el del turista nacional, "más castigado". Guerrero apunta además que han notado un descenso del turismo internacional durante julio y agosto, sin saber con certeza las causas.
Mucha gente, menos dinero para gastar
La percepción se repite en distintos ámbitos de la actividad turística. José Antonio Medina, empresario de chiringuitos en Chiclana, considera que el encarecimiento del alojamiento puede terminar reduciendo el dinero disponible para el resto de las vacaciones.
"Si alguien tiene un presupuesto concreto para sus vacaciones y el alojamiento antes suponía un porcentaje y ahora está suponiendo, pues imagínate, un 15, 20 ó 30% más del coste que tenía hace cuatro o cinco años, pues toda esa limitación va en perjuicio de la oferta complementaria", explica en referencia a la restauración, el golf, el surf y otras actividades de ocio.
- Un camarero, portando una bandeja con cócteles en un chiringuito de Chiclana.
- -
- MANU GARCÍA
Medina pone además el foco en la competencia de otros destinos. "Huelva está siendo muy competitiva y hay otros destinos que lo están siendo también", señala al analizar el cambio de comportamiento de algunos visitantes. Según su experiencia, parte de los clientes que antes elegían Cádiz han optado este año por la costa onubense u otros destinos buscando alojamiento y playa a un coste menor.
Sobre este debate de los precios, Antonio de María Ceballos rechaza que Cádiz se haya convertido en uno de los destinos más caros de España y considera que algunas de las cifras que se están manejando "no se corresponden con la realidad". Según sus datos, el precio de una habitación doble habría pasado "de 170 euros en 2025 a 173 euros en 2026".
Desde Aecca, Antonio Guerrero tampoco dibuja un escenario por el que haya que preocuparse de momento. Cádiz, sostiene, "no es una gallina de huevos de oro", sino un destino cuyo éxito "se ha construido a través de inversiones en alojamiento, ocio y servicios". El riesgo aparece cuando "la balanza entre calidad, servicio y precio se descompense" y el visitante "encuentre destinos con una relación más atractiva".
El lleno de los hoteles no llena todas las tiendas
La situación también se percibe en el comercio del centro de Cádiz, la localidad que, junto a Chipiona, mejores datos porcentuales de alojados han alcanzado en agosto. Yolanda Pérez, gerente de Cádiz Centro Comercial Abierto, confirma que la ciudad "ha estado llena y sigue llena", pero advierte que el impacto sobre las ventas depende mucho del sector.
En este sentido, hay algunos que mejoran sus resultados, caso de los negocios de telefonía y las ópticas, que reciben un impulso especial cuando llegan los cruceros. En este sentido, señala que el calzado es otro de los productos con buena respuesta entre los cruceristas. Eso sí, apunta igualmente que no todos los turistas extranjeros gastan lo mismo.
Pérez explica que los propios comerciantes detectan diferencias según la procedencia del barco. Los estadounidenses suelen realizar un mayor gasto, mientras que portugueses y franceses tienden a gastar menos. El turista nacional, por su parte, realiza compras, pero fundamentalmente "pequeños detalles y recuerdos".
- Turistas, durante una visita a Bodegas Fundador.
- -
- JUAN CARLOS TORO
El comercio, además, está intentando adaptarse a un visitante cada vez más diverso. "La venta online ha llegado, se ha quedado y funciona", apunta Pérez, que también destaca la formación en idiomas como una necesidad para responder a las nuevas características del mercado.
Cádiz capital y la costa mantienen el pulso
Los datos de agosto facilitados por Horeca muestran que la evolución no ha sido igual en todos los municipios. Cádiz capital alcanzó el 94,63% de ocupación, por encima del 93,77% de 2025. Chipiona llegó al 94,98%, también por encima del año anterior, mientras Rota se situó en el 94,03%. Algeciras y San Fernando también mejoraron sus registros.
En el otro extremo aparecen descensos más acusados. Sanlúcar pasó del 92,71% de 2025 al 85,59%; Jerez del 90,01% el año pasado al 85,98% de este 2026, y Zahara de los Atunes del excepcional 96,84% de 2025 al muy bueno 90,98% de este agosto. Arcos registra la caída más pronunciada, al pasar del 68,61% al 50%, si bien en esta localidad De María apunta a que un par de establecimientos hoteleros no habían aún facilitado sus datos de ocupación, por lo que la caída seguramente no haya sido tan acusada.
Septiembre apunta a buen mes
El siguiente examen llega en septiembre, y en esta ocasión se mira también con optimismo el último mes del verano.
Horeca maneja buenas previsiones y considera que, si las condiciones meteorológicas acompañan, podría ser "un mes histórico". Desde Aecca también se espera un cambio de tendencia y confía en que el turismo internacional gane peso frente al nacional.
En Cádiz capital, el comercio cuenta además con la llegada prevista de 30 cruceros, una circunstancia que puede mantener la actividad en el centro durante las próximas semanas. Pérez espera que esas jornadas de mayor afluencia ayuden a sostener las ventas.
El objetivo, en cualquier caso, va más más allá del verano. Antonio Guerrero insiste en que Cádiz debe dejar atrás una temporada excesivamente concentrada en julio y agosto y vender también sus atractivos durante mayo, junio, septiembre y octubre.
La provincia, para Antonio de María Ceballos, "no parece haber tocado techo" en número de visitantes. La pregunta que hay que hacerse es cuánto margen tiene todavía para seguir creciendo sin que el precio termine expulsando a parte de quienes hasta ahora eligen Cádiz para sus vacaciones.
Aún quedan días de verano, que cantaría Amaral, pero una vez pasados sus dos meses fuertes, julio y agosto, ya se puede ir haciendo un balance bastante fiable de cómo ha transcurrido la gran temporada alta en la provincia gaditana.
Lo primero que hay que decir es que el turista sigue llegando en masa a la provincia, sobre todo a la costa. Eso sí, el sector empieza a detectar un problema que, a primera vista podría parecer menor, pero que habrá que ver si se repite en los próximos años: el visitante empieza a gastar menos durante su estancia.
Según datos de la patronal Horeca, la provincia de Cádiz ha cerrado agosto con una ocupación hotelera del 90,26%, una cifra que mantiene al sector en niveles muy elevados, aunque supone un descenso de 1,89 puntos respecto al 92,15% registrado en agosto de 2025 y que también queda por debajo del 91,58% de 2024.
Aun así, la radiografía del turismo gaditano no es la de un destino que se esté desinflando. Al contrario, para el presidente de Horeca Cádiz, Antonio de María Ceballos, "salvo el nudo de Tres Caminos y la Autopista, aquí está todo perfecto" y recuerda que cualquier registro superior al 90% puede considerarse prácticamente un "lleno técnico". El sector, recuerda también, sigue creciendo en volumen "porque cada año se abren nuevos hoteles" y, con ellos, nuevos viajeros.
Pero detrás de ese 90,26% aparece esa segunda realidad que las cifras de ocupación no reflejan: el comportamiento del turista y, sobre todo, su capacidad de gasto.
Antonio Guerrero, presidente de la Asociación de Empresarios de la Costa de Cádiz (Aecca), reconoce que el verano ha sido "extraño". Julio estuvo, a su juicio, por debajo de las expectativas, aunque con una afluencia "muy elevada", mientras que agosto volvió a estar "muy saturado". Y cuando se mira el gasto del turista reconoce que "este año hemos notado que el gasto medio por cubierto ha bajado", explica.
El presidente de Aecca también habla de "estancias más cortas" y de un bolsillo, sobre todo el del turista nacional, "más castigado". Guerrero apunta además que han notado un descenso del turismo internacional durante julio y agosto, sin saber con certeza las causas.
Mucha gente, menos dinero para gastar
La percepción se repite en distintos ámbitos de la actividad turística. José Antonio Medina, empresario de chiringuitos en Chiclana, considera que el encarecimiento del alojamiento puede terminar reduciendo el dinero disponible para el resto de las vacaciones.
"Si alguien tiene un presupuesto concreto para sus vacaciones y el alojamiento antes suponía un porcentaje y ahora está suponiendo, pues imagínate, un 15, 20 ó 30% más del coste que tenía hace cuatro o cinco años, pues toda esa limitación va en perjuicio de la oferta complementaria", explica en referencia a la restauración, el golf, el surf y otras actividades de ocio.
- Un camarero, portando una bandeja con cócteles en un chiringuito de Chiclana.
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- MANU GARCÍA
Medina pone además el foco en la competencia de otros destinos. "Huelva está siendo muy competitiva y hay otros destinos que lo están siendo también", señala al analizar el cambio de comportamiento de algunos visitantes. Según su experiencia, parte de los clientes que antes elegían Cádiz han optado este año por la costa onubense u otros destinos buscando alojamiento y playa a un coste menor.
Sobre este debate de los precios, Antonio de María Ceballos rechaza que Cádiz se haya convertido en uno de los destinos más caros de España y considera que algunas de las cifras que se están manejando "no se corresponden con la realidad". Según sus datos, el precio de una habitación doble habría pasado "de 170 euros en 2025 a 173 euros en 2026".
Desde Aecca, Antonio Guerrero tampoco dibuja un escenario por el que haya que preocuparse de momento. Cádiz, sostiene, "no es una gallina de huevos de oro", sino un destino cuyo éxito "se ha construido a través de inversiones en alojamiento, ocio y servicios". El riesgo aparece cuando "la balanza entre calidad, servicio y precio se descompense" y el visitante "encuentre destinos con una relación más atractiva".
El lleno de los hoteles no llena todas las tiendas
La situación también se percibe en el comercio del centro de Cádiz, la localidad que, junto a Chipiona, mejores datos porcentuales de alojados han alcanzado en agosto. Yolanda Pérez, gerente de Cádiz Centro Comercial Abierto, confirma que la ciudad "ha estado llena y sigue llena", pero advierte que el impacto sobre las ventas depende mucho del sector.
En este sentido, hay algunos que mejoran sus resultados, caso de los negocios de telefonía y las ópticas, que reciben un impulso especial cuando llegan los cruceros. En este sentido, señala que el calzado es otro de los productos con buena respuesta entre los cruceristas. Eso sí, apunta igualmente que no todos los turistas extranjeros gastan lo mismo.
Pérez explica que los propios comerciantes detectan diferencias según la procedencia del barco. Los estadounidenses suelen realizar un mayor gasto, mientras que portugueses y franceses tienden a gastar menos. El turista nacional, por su parte, realiza compras, pero fundamentalmente "pequeños detalles y recuerdos".
- Turistas, durante una visita a Bodegas Fundador.
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- JUAN CARLOS TORO
El comercio, además, está intentando adaptarse a un visitante cada vez más diverso. "La venta online ha llegado, se ha quedado y funciona", apunta Pérez, que también destaca la formación en idiomas como una necesidad para responder a las nuevas características del mercado.
Cádiz capital y la costa mantienen el pulso
Los datos de agosto facilitados por Horeca muestran que la evolución no ha sido igual en todos los municipios. Cádiz capital alcanzó el 94,63% de ocupación, por encima del 93,77% de 2025. Chipiona llegó al 94,98%, también por encima del año anterior, mientras Rota se situó en el 94,03%. Algeciras y San Fernando también mejoraron sus registros.
En el otro extremo aparecen descensos más acusados. Sanlúcar pasó del 92,71% de 2025 al 85,59%; Jerez del 90,01% el año pasado al 85,98% de este 2026, y Zahara de los Atunes del excepcional 96,84% de 2025 al muy bueno 90,98% de este agosto. Arcos registra la caída más pronunciada, al pasar del 68,61% al 50%, si bien en esta localidad De María apunta a que un par de establecimientos hoteleros no habían aún facilitado sus datos de ocupación, por lo que la caída seguramente no haya sido tan acusada.
Septiembre apunta a buen mes
El siguiente examen llega en septiembre, y en esta ocasión se mira también con optimismo el último mes del verano.
Horeca maneja buenas previsiones y considera que, si las condiciones meteorológicas acompañan, podría ser "un mes histórico". Desde Aecca también se espera un cambio de tendencia y confía en que el turismo internacional gane peso frente al nacional.
En Cádiz capital, el comercio cuenta además con la llegada prevista de 30 cruceros, una circunstancia que puede mantener la actividad en el centro durante las próximas semanas. Pérez espera que esas jornadas de mayor afluencia ayuden a sostener las ventas.
El objetivo, en cualquier caso, va más más allá del verano. Antonio Guerrero insiste en que Cádiz debe dejar atrás una temporada excesivamente concentrada en julio y agosto y vender también sus atractivos durante mayo, junio, septiembre y octubre.
La provincia, para Antonio de María Ceballos, "no parece haber tocado techo" en número de visitantes. La pregunta que hay que hacerse es cuánto margen tiene todavía para seguir creciendo sin que el precio termine expulsando a parte de quienes hasta ahora eligen Cádiz para sus vacaciones.
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