alimentación

Sistema NutriScore, en una imagen de archivo.

NutriScore: ¿ayuda u obstáculo alimentario?

  • Gastrovoz
  • Miguel Ángel Granado

Aunque de momento es una decisión voluntaria para las empresas, ya lo estamos a empezar a ver en algunos de los envases de los alimentos

Ana Sánchez, en uno de los ventalas de Estraperlo, su singular proyecto en Sevilla que ha convertido la gastronomía y el amor al campo en modo de vida

Del campo a Estraperlo: cuando la gastronomía se convierte en una forma de vida

  • I+N (Ideas y Negocios)
  • Valeria Reyes Soto

Mercado, restaurante y taller, un proyecto único en Sevilla que reivindica el consumo responsable de productos ecológicos y de proximidad: "Hay que volver a tomar el control de lo que comemos", cuenta Ana Sánchez Casado, promotora cordobesa de esta iniciativa en el barrio de El Porvenir