La Comisión Local de Patrimonio Histórico ha dado luz verde a la instalación de tres cerramientos de cristal en el Mercado Central de Abastos de Jerez. La actuación permitirá separar la zona de venta de pescado del resto de la plaza los días en que las pescaderías estén cerradas y las demás secciones sigan atendiendo al público.
Por qué se cerrará la zona de pescado
Los puestos de pescado carecen de cerramientos individuales, a diferencia de los de carne, frutas y verduras. Según el Ayuntamiento, la separación permitirá compatibilizar los horarios de apertura de las distintas secciones y facilitará el uso del mercado a comerciantes y clientes.
Los cerramientos se integrarán en el espacio existente. El proyecto prevé conservar los elementos originales del edificio y respetar sus características arquitectónicas.

- Jerez da luz verde a separar con cristal las pescaderías del resto del Mercado Central
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Qué otras mejoras se han impulsado en la plaza
La intervención se suma a otras actuaciones municipales, como el acondicionamiento de la sala de despiece y la zona de retirada de residuos y las reparaciones de las cubiertas para evitar filtraciones de agua. También se han impulsado obras para adaptar los mostradores de frutas y verduras y facilitar el acceso y la movilidad de los comerciantes.
Entre las medidas de modernización del mercado figuran las pantallas digitales, los paneles informativos y las taquillas inteligentes refrigeradas. El Ayuntamiento también trabaja para recuperar puestos sin actividad y ampliar los usos comerciales de la plaza.
De antigua pescadería a consignas y oficina
La Comisión ha informado favorablemente de otras intervenciones públicas y privadas en el centro histórico, entre ellas proyectos de vivienda, reformas en domicilios y adaptaciones de locales para actividades económicas y servicios profesionales.
En la calle San Agustín, Patrimonio ha autorizado la adaptación de un local que antes albergaba una pescadería. Una de sus estancias se destinará a consignas automáticas de equipaje y la otra, a una oficina privada.
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