El Ayuntamiento de Cádiz ha aprobado de forma oficial el calendario de actos gastronómicos del Carnaval de Cádiz 2026, una de las citas más esperadas por gaditanos y visitantes antes del inicio del Carnaval en la calle. Las fechas han sido fijadas a propuesta de las peñas y entidades organizadoras, que vuelven a tener un papel fundamental en la programación de estas celebraciones tradicionales.
El calendario arrancará el sábado 10 de enero, con la celebración de la Pestiñada Popular, que tendrá lugar a partir de las 21.30 horas en la Plaza Fragela. Este evento servirá como antesala del Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas (COAC), que comenzará al día siguiente en el Gran Teatro Falla, marcando así el inicio del ambiente carnavalero en la ciudad.
La Pestiñada es uno de los actos gastronómicos más simbólicos del Carnaval gaditano y reúne cada año a cientos de personas en torno a este dulce típico, acompañado de coplas y ambiente festivo en pleno centro de la ciudad.
Ostionada, Erizada y Mejillonada llenarán de sabor las calles
Las celebraciones gastronómicas en la calle continuarán el domingo 25 de enero con la Ostionada Popular, que se celebrará a partir de las 13.30 horas en la Plaza de San Antonio, otro de los enclaves tradicionales del Carnaval.
Una semana después, el domingo 1 de febrero, coincidirán dos de los eventos más multitudinarios del calendario. Por un lado, la Erizada Popular, que se desarrollará en la calle de La Palma desde las 13.30 horas, y por otro, la Mejillonada Popular, que tendrá lugar en la peña La Perla, también a partir de las 13.30 horas.
Ambos actos son una referencia dentro del Carnaval gastronómico de Cádiz, combinando productos del mar con el ambiente festivo característico de estas fechas y la implicación directa de las peñas carnavalescas.
Gambada y Chicharronada cerrarán el calendario gastronómico
El calendario de actos gastronómicos del Carnaval 2026 se cerrará el domingo 8 de febrero con dos nuevas citas. Ese día se celebrará la Gambada Popular en la peña La Perla, a partir de las 13.30 horas, y la Chicharronada Popular, que vivirá su primera edición en la Plaza de la Catedral, también desde las 13.30 horas.
La teniente de alcalde de Fiestas y Carnaval, Beatriz Gandullo, ha destacado la importancia de las peñas y entidades en el desarrollo del Carnaval en la calle y ha agradecido expresamente su colaboración para hacer posible estos actos gastronómicos, que contribuyen a mantener vivas las tradiciones y a reforzar el atractivo del Carnaval gaditano.
Con este calendario ya aprobado, Cádiz comienza la cuenta atrás para uno de los Carnavales más emblemáticos, en el que la gastronomía volverá a ser protagonista junto a la música, el humor y la participación ciudadana.