Primera parada: Cooperativa Albarizas.
La ruta empezó en la Cooperativa Albarizas, fundada en 1977, que junto a la otra cooperativa de la localidad, Virgen de Palomares (1957), suma casi 800 socios con una media de una hectárea o hectárea y media de viña de su propiedad. El presidente de Albarizas, Pepe Castillo, fue el encargado de mostrar a los visitantes el proceso de elaboración del vino y el funcionamiento de las cooperativas.
Ca'Moña, el triunfo del comercio artesano de proximidad.
Después de la cooperativa, los visitantes se desplazaron hasta la tienda gourmet Ca’Moña, que comercializa productos artesanos de la provincia de Cádiz. El proyecto prima el pequeño producto y el producto de proximidad, artesano y con certificado ecológico. Además, también organiza catas o rutas a caballo por el Bajo Guadalquivir.
El santuario de Nuestra Señora de Palomares, un símbolo.
El santuario, que también formó parte de las paradas del blog trip, fue reconstruido en 1906 y alberga la imagen de la patrona de Trebujena. La ermita, del siglo XVI, fue reconstruida en 1757 y sufrió profundas renovaciones a principios del siglo XX.
El cortijo Alventus, una construcción del siglo XVIII.
Por el cortijo Alventus pasó, en 1908, el rey Alfonso XIII —como reza en una gran placa que hay en una de sus entradas—. Desde él se divisan unas tierras que forman parte de la familia Núñez, donde pastan vacas de marisma, cuya carne comercializa el emprendedor local Miguel Núñez Cancela en su negocio, Casa Lola, donde se puede degustar el vacuno de estero, que es como ha bautizado a esta carne con características únicas.
El turismo llega al estero.
La empresa Esteros Tres60, formada por tres jóvenes emprendedoras, organiza rutas guiadas por las instalaciones de Esteros del Guadalquivir, que hace más de dos décadas creó pequeñas balsas para criar doradas, lisas o lubinas en la Doñana gaditana.
Camarones a pie de marisma.
La familia Manego cría camarones y otros pescados salvajes que cocina luego en la taberna Manegodor, situada a pie de marisma. El complejo que regenta la familia ha sido declarado recientemente Reserva Ecológica por la Junta de Andalucía por haber ayudado a preservar al pato más amenazado de Europa, la cerceta pardilla, que ha encontrado en ese entorno un lugar ideal para evitar su extinción.