El establecimiento no tiene permitido comercializar jereces, por lo que abastece sus botas con caldos de otras denominaciones. "Aquí vienen muchos jóvenes a comprar", cuenta Manuel Domínguez, uno de sus propietarios
Sábalo y Patinegro, con presencia en restaurantes de muy diferentes partes del mundo, son las elaboraciones premiadas en el Organic Wine Award International 2022
Manuel León y Alejandro Cobo, de Arqueogastronomía, reconstruyen depósitos del siglo I d.C para estudiar cómo los antepasados elaboraban esta bebida desde la Cooperativa Albarizas de Trebujena, donde este año han producido dos variedades
Hasta ahora el envejecimiento final de los vinos amparados debía tener lugar en alguna de las localidades del conocido como “triángulo del Jerez” (Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María o Sanlúcar de Barrameda), aunque la uva pudiera proceder de cualquiera de las localidades del territorio de la DO
Más de 1.300 trabajadores en 50 centros de producción vitivinícolas de la comarca volverán a la normalidad desde este miércoles tras ratificarse en dos asambleas la propuesta de convenio formulada por el Sercla que hoy se ha firmado con la Federación de Bodegas de Jerez
Se aleja así el fantasma de la huelga indefinida que habría causado un grave daño a pequeñas y grandes bodegas de la comarca que no habrían podido atender sus compromisos en tiempo y forma
Se ratifica la propuesta de convenio de la vid formulada por los mediadores del Sercla que se firmará esta tarde con la Federación de Bodegas del Marco de Jerez
Este lunes 3 representantes de Fedejerez y los sindicatos UGT y CCOO se vuelven a reunir en la sede del Sercla en un nuevo intento de cerrar la negociación del convenio de la vid y evitar la huelga indefinida
Fulgencio Meseguer ha adquirido todas las acciones de Cayetano del Pino, una bodega con 136 años de vida. Apostará por dar continuidad a los afamados vinos amontillados y palos cortados
Representantes empresariales y sindicales se volverán a reunir en el Sercla el próximo lunes 3 de octubre para decidir la proporción en la que se va a distribuir la subida en los años 2021, 2022 y 2023
La mayor parte del sector de la vid funciona hoy viernes 30 con normalidad en la comarca noroeste donde los trabajadores han vuelto a sus respectivos cometidos conforme al compromiso adquirido entre los sindicatos UGT y Comisiones Obreras y la Asociación Profesional de Bodegas de Sanlúcar de Barrameda