La Rinconada (Sevilla) celebrará este domingo 24 de mayo una nueva edición de la Fiesta de la Patata Nueva, una cita con la que el municipio sevillano dará la bienvenida al inicio de la campaña de recolección de uno de sus productos agrícolas más representativos. La jornada arrancará a partir de las 13:30 horas en la plaza Alonso Cano y combinará gastronomía, música y promoción del sector primario en torno a un cultivo que constituye uno de los principales motores económicos locales.

El evento contará con un guiso gratuito de patatas con carne elaborado a gran escala, además de la actuación del grupo Asere y la presencia del cocinero e influencer gastronómico Daniel del Toro. La organización prevé cocinar el gran guiso con 200 kilos de patatas y 700 kilos de carne de cerdo, una de las actividades centrales de una celebración que también incluirá la entrega del premio Antonio Sánchez, destinado a reconocer la trayectoria de personas vinculadas al cultivo de este tubérculo en el municipio.

La relevancia de esta producción agrícola explica el protagonismo de la fiesta en el calendario local. De las más de 11.000 hectáreas agrícolas existentes en La Rinconada, unas 1.200 hectáreas están dedicadas exclusivamente al cultivo de patata nueva, una superficie que sitúa al municipio como uno de los grandes referentes del sector. Según los datos difundidos por el Ayuntamiento, la producción local representa más del 26,6% del total andaluz y alrededor del 40% de la superficie provincial destinada a este producto.

Un cultivo clave para el empleo y la economía rural

La importancia de la patata nueva va más allá de la producción agrícola. En Andalucía, este cultivo genera alrededor de 200.000 jornales directos, de los cuales casi 4.500 corresponden a La Rinconada, una actividad que sostiene empleo en el ámbito rural y que, además, requiere personal técnico especializado debido al elevado grado de modernización y tecnificación del sector. A ello se suma el impacto indirecto derivado de toda la cadena de producción y comercialización.

La Fiesta de la Patata Nueva, inicialmente prevista para el 9 de mayo y posteriormente aplazada hasta este domingo, se integra en una programación más amplia orientada a reforzar la visibilidad de este producto local. En los días previos se celebrarán encuentros, ponencias y foros especializados que convertirán al municipio en un punto de referencia del sector. La iniciativa cuenta con la colaboración de entidades agrícolas y empresas productoras locales, además de representantes del sector de la patata que participarán en las actividades programadas.

Desde el ámbito institucional, el responsable municipal de Agroindustria, Manuel Coronel, destacó el compromiso del municipio con este sector estratégico y afirmó que la celebración busca "poner en valor este producto coincidiendo con el inicio de la campaña de arranque", al tiempo que aseguró que las administraciones están "permanentemente al lado de nuestros empresarios, agricultores y trabajadores del campo porque el sector primario en general y el cultivo de la patata en particular son temas de acción preferentes". En la misma línea, Javier Fernández defendió que "la patata nueva de La Rinconada es un producto de referencia dentro y fuera del municipio" y subrayó el respaldo institucional para reforzar la imagen del municipio "como productor de la mejor patata nueva del mundo".