Los sanfermines han comenzado este lunes con el primer encierro. Una semana donde el epicentro informativo estará en Pamplona. No obstante, como cada año, habrá mucho protagonismo gaditano ya que hasta cinco ganaderías de la provincia protagonizarán los encierros.
Este lunes ha sido el turno de los toros de Fuente Ymbro, procedentes de San José del Valle, en Cádiz. Estos animales, descendientes directos de la ganadería de Jandilla, debutaron en la cita navarra en 2005 y han estado presentes de forma regular, salvo en 2019 y los años sin celebración debido a la pandemia. Se caracterizan por su velocidad y por encierros sin incidentes de gravedad.
El martes será el turno de Cebada Gago, una de las ganaderías más habituales en San Fermín. Fundada en 1960 y presente en el recorrido desde 1985, sus ejemplares son conocidos por su carácter imprevisible. Con origen en varias fincas de Cádiz, sus encierros pueden presentar riesgos, como ocurrió en 2022, cuando se registraron tres heridos por asta.
El miércoles correrán los toros de Álvaro Núñez, una ganadería que debutó en 2023 tras la escisión de su fundador del histórico hierro familiar. Procedente de Chiclana de la Frontera, esta nueva casa dejó buenas sensaciones en su primera participación y regresa este año con expectativas altas entre los aficionados.
Vejer y Tarifa, también presentes
Otra presencia destacada será la de Jandilla, fundada por Juan Pedro Domecq en 1930. Esta ganadería debutó en San Fermín en 1983 y ha participado en más de 20 ediciones. Con el paso del tiempo, sus toros han ganado en bravura e imprevisibilidad, lo que ha incrementado la posibilidad de que se separen durante el recorrido. Tienen su origen en Vejer de la Frontera.
La Palmosilla cerrará la semana el domingo 13 de julio. Procedente de Tarifa, Cádiz, es una ganadería de creación reciente, en 1996, que debutó en Pamplona en 2019. Desde entonces ha repetido varias veces, gracias al buen comportamiento de sus toros, lo que le ha valido un lugar cada vez más consolidado en el calendario taurino de San Fermín.