Chiclana se prepara para una nueva apertura hotelera de calado. El hotel Amàre Beach Sancti Petri abrirá este viernes 17 de abril en la urbanización Novo Sancti Petri, una puesta de largo que llega acompañada de un impacto directo en el empleo, con la creación de 230 puestos de trabajo, y con la vista puesta en reforzar el desarrollo económico y turístico de la zona.
En la víspera de esa inauguración, el alcalde de Chiclana, José María Román, ha visitado las instalaciones junto a la presidenta de Fuerte Group Hotels, Isabel García Bardón, y al director del establecimiento, Santiago González, además de miembros del gobierno municipal y de la familia Luque García.
El grupo celebró hace dos meses un talent day en el Centro de Iniciativas Juveniles Box para incorporar a un equipo de más de 200 profesionales en áreas como sala, cocina, recepción, atención al cliente, pisos, spa, economato y mantenimiento.
El nuevo complejo, el tercero de la marca Amàre Hotels, dispone de 352 habitaciones y ha supuesto una inversión de 30,6 millones de euros. De ese total, 30 son de categoría swim outs, con acceso directo y privado a piscina. El hotel ofrecerá un concepto solo adultos, inspirado en el diseño mediterráneo contemporáneo propio de la marca, con espacios concebidos para aprovechar al máximo la luz natural y potenciar la conexión con el entorno.
Durante la visita, Román ha subrayado que “se trata de un día importante para Chiclana, porque el esfuerzo de crear la marca Destino Chiclana comenzó hace mucho tiempo y este nuevo hotel llega para ampliar la oferta y hacerla más fuerte”. También ha recordado el arranque del modelo turístico de Novo Sancti Petri, con una apuesta urbanística situada cien metros por detrás de la línea del dominio público, “creando un modelo de bajo imparto, de mucha sostenibilidad y de gran calidad”.
Una empresa familiar con más de 40 años
El regidor ha añadido: “En 1991 se abrió el primer hotel en Novo Sancti Petri y hoy abrimos otro de cuatro estrellas que viene para convertirse en cinco estrellas”, al tiempo que ha incidido en la exclusividad de la marca Amáre en España. En esa misma línea, ha defendido la incorporación del Grupo Fuerte a Chiclana, porque “era el que faltaba para sumarse a las grandes cadenas y familias hoteleras. Esto nos hace más fuerte para poder abrir camino de cara a ampliar el mercado turístico, creando una gran oferta y generando una competencia sana y desde la profesionalidad exquisita”.
Román ha señalado además que la oferta turística de Chiclana, con hoteles, campos de golf, hostelería, deporte y parajes naturales, se sitúa en el nivel de la “excelencia” y que el Amàre se incorpora a ella “en un espacio que es un privilegio, La Barrosa”. “Amáre ha apostado por Chiclana y nosotros queremos que la apuesta salga bien, porque recualificamos el destino, haciéndolo más potente, más rico y mucho más sostenible”, ha rematado.
Por parte del grupo, Marta Álvarez, directora general asociada de Fuerte Group y miembro de la tercera generación de la familia Luque García, ha destacado que esta es la apertura número 18 de la compañía. “En menos de cuatro años hemos sido capaces, entre todos, de completar el ciclo del proyecto, teniendo como resultado un éxito incuestionable. Hoy se culminan cuatro años de trabajo, esfuerzo, compromiso e ilusión compartida”, ha afirmado.
También ha intervenido Santiago Guerrero, que ha expresado la emoción de abrir este establecimiento. “No es mi primera apertura, pero cada una es diferente y esta lo es más, por el Castillo de Sancti Petri, por la playa de La Barrosa y por el paraíso que nos encontramos delante”, ha señalado. Y ha añadido: “Venimos para aportar y ayudar a Chiclana a crecer”.
A su vez, Isabel García ha recordado el origen familiar del grupo: “somos una empresa familiar que comenzó en 1984, cuando José Luque Manzano nos deja su legado y no pidió que permaneciéramos unidos. Seguimos unidos y hemos llegado hasta aquí, con la gran alegría de que soy madre, abuela y bisabuela. Hemos llegado a ser lo que somos porque contamos con buenos colaboradores y con mejores personas a nuestro lado”.
Arquitectura, gastronomía y bienestar
El proyecto arquitectónico ha sido desarrollado por Liev Rodríguez Arquitectura, mientras que el interiorismo lleva la firma de Verum Hotel Development, responsables también del Daia Slow Beach Hotel Conil. El diseño combina estilo mediterráneo con materiales y texturas en armonía con el paisaje. Las habitaciones y suites han sido planteadas para potenciar la amplitud y la entrada de luz natural.
El establecimiento contará con dos piscinas principales con vistas al mar, una infinity pool en la azotea y una cuarta piscina en la zona wellness. En el apartado gastronómico, uno de los grandes pilares del hotel, destacan el restaurante Hayaca, liderado por el chef con estrella Michelín Mauricio Giovanini; el buffet Mare Nostrum; y el Belvue Rooftop Bar, con cócteles de autor firmados por Diego Cabrera.
La propuesta culinaria sumará además la participación de Carlos Navarro, responsable del sushi y subcampeón en 2024 de la final europea de los Japanese Culinary Arts Awards, y de Meritxell Falgueras, ganadora del premio al mejor libro sobre educación enológica en los Gourmand World Awards 2021, encargada de la selección de vinos.
En bienestar, el hotel dispondrá de Amàre Wellness, con tratamientos corporales y faciales de Germaine de Capuccini, además de un gimnasio en el rooftop equipado con la última tecnología. El complejo nace, además, con la vocación de ser un espacio de creatividad e inspiración, integrando arte y cultura en su propuesta.