Buba es un joven que llegó a España desde Senegal. Cruzó el Estrecho de Gibraltar en patera y ahora es, como él mismo apunta, “el churrero negro más querido del Campo de Gibraltar”.
El joven, que lleva seis años sin ver a su madre, llegó a San Roque en junio del año 2023. Ahora vive en Los Barrios y trabaja en una churrería, donde se ha granjeado el cariño de vecinos y clientes. “Si le hubiera dicho a mi madre que venía a España, no me hubiera dejado. Llevo toda mi vida trabajando en el campo y ahora tengo mi negocio. Mi familia es cultivadora de cacahuetes. Estoy supercontento de estar aquí. No esperaba la forma en la que me han recibido los barreños”, ha contado en Andalucía Directo.
"Es un sueño que he cumplido que tenía desde hace tiempo"
Buba confiesa que lo que está viviendo es "un sueño que he cumplido que tenía desde hace mucho tiempo”. En su día a día, el joven no solo prepara churros, sino que también ha convertido la atención al cliente en una de sus señas de identidad. Con un tono cercano y desenfadado, suele dirigirse a quienes se acercan a su puesto con frases como “estos los mejores churros que se pueden comer. Te voy a preparar una rueda que no te has comido en tu vida. ¡Ese churrito de Buba! El sabor es espectacular".
Sus clientes no dudan a la hora de elogiar el trato que reciben por parte de Buba: “Es un niño maravilloso”, “es muy agradable”, “los churros están buenísimos” o “hace los churros con mucho cariño”, manifiestan. "Teniendo a esta gente, no me falta de nada", apunta el joven senegalés.
Más allá de los churros, su oferta incluye también productos propios como los llamados africanitos, bocadillos de filete acompañados de una salsa de origen africano cuyo proceso mantiene en reserva. Según explica, el “secreto está en la casa de Buba, no puede salir de aquí”, un detalle que añade identidad a un negocio que combina tradición local y raíces africanas.