Las excavadoras siguen trabajando en las antiguas bodegas Croft de Jerez. Mientras la Junta de Gobierno Local aprueba con carácter inicial el Estudio de Detalle de la Manzana Este del A.P.I. "Croft" —el instrumento urbanístico que permitirá reconfigurar 15.982 metros cuadrados de suelo con una edificabilidad de 33.737 metros cuadrados para actividades económicas—, la promotora Gestión de Espacios Gades, propiedad del empresario jerezano Antonio Ramírez, sigue demoliendo tres de los últimos cascos bodegueros del complejo junto a la Avenida Adolfo Suárez.
Serán dos naves las que caigan primero, en un proceso que se extenderá aproximadamente dos meses. Una tercera seguirá el mismo camino en cuanto esté listo el Estudio de Detalle aprobado este martes, previsto para cuando concluya la demolición de las otras dos. Las naves, construidas en torno a 1974, no forman parte del patrimonio histórico de Jerez ni cuentan con ningún tipo de protección en el planeamiento urbanístico vigente, el PGOU de 2009, por lo que no existe obstáculo legal alguno para el derribo.
Los 44.500 metros cuadrados que combinan antiguas bodegas y espacios libres pasaron por manos de González Byass y Hogarcasa antes de quedar paralizados tras el crack inmobiliario de 2008. Fue entonces cuando Ramírez —fundador del grupo educativo Albor FP— adquirió el conjunto y comenzó a trazar su reconversión. El punto de partida formal llegó en 2021, cuando el entonces gobierno municipal del PSOE aprobó el estudio de detalle que marcó la hoja de ruta del proyecto.

- Recreación del Ayuntamiento de la zona de las antiguas bodegas Croft donde irá una nueva zona comercial.
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Tres patas ya completadas: viviendas, campus de FP y Parque de Croft
Desde entonces, el proyecto ha avanzado de forma escalonada y tres de sus cuatro grandes líneas son ya una realidad visible. Las viviendas unifamiliares previstas en la trasera de los cascos bodegueros están culminadas. El campus de Formación Profesional gestionado por Ilerna Albor funciona a pleno rendimiento. Y el Parque de Croft —con pistas de fútbol 5, baloncesto, zona canina, amplias áreas verdes y espacios de paseo— lleva ya varias semanas abierto al público tras meses de espera por el visto bueno de Endesa, finalmente desbloqueado con el empuje del Ayuntamiento.
Lo que falta es la pata económica y comercial, la que completará el sentido del conjunto. Según informó lavozdelsur.es, la zona de actividades comerciales tiene negociaciones avanzadas con al menos tres operadores de sectores diversos. La previsión es que esta área esté en funcionamiento en torno a septiembre de 2027, aunque la culminación total del proyecto no se producirá hasta dentro de aproximadamente dos años.
El Ayuntamiento facilita el camino: "Estamos generando nuevas oportunidades"
La delegada de Urbanismo, Belén de la Cuadra, ha subrayado el valor estratégico de la aprobación inicial del Estudio de Detalle. "Permitirá que sus promotores puedan implantar la actividad económica que tengan prevista en estos terrenos, con lo que, una vez más, estamos facilitando las condiciones necesarias para posibilitar la llegada de nuevas inversiones a la ciudad y generar nuevas oportunidades", ha afirmado.
El documento deberá ser aprobado de manera definitiva por el pleno municipal antes de que los promotores puedan ejecutar sus planes. El enclave, casi aledaño al Parque Empresarial de Jerez, aspira a convertirse en un nuevo referente en el norte de la ciudad: un espacio que combine formación, comercio, ocio y deporte en una zona que durante décadas estuvo asociada exclusivamente a la actividad bodeguera.
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