El bar El Palmito Vintage del barrio de La Viña, en Cádiz, ha sido cerrado este jueves por la policía local debido a su incumplimiento con las medidas de higiene y salubridad mínimas.
Según informa el Diario de Cádiz, los agentes han procedido a la clausura del local, ubicado en la calle La Palma 15, después de que se llevase a cabo una inspección en el establecimiento, el pasado 20 de junio, tras la denuncia de un vecino por los ruidos y los olores procedentes del bar.
El mismo medio comparte el informe que la Delegación Municipal de Salud emitió tras la inspección: "La cocina es pequeña y deja huecos de difícil acceso para la limpieza. No dispone de puerta que la aísle del resto del local. No tiene espacio para colocar estantes sobre los que depositar enseres y utensilios, encontrándose algunos de estos sobre la nevera y el horno. No dispone de fregadero en la cocina. En general, se observa desorden y el estado de limpieza es deficiente. En el fregadero de la barra no hay agua caliente. Las estanterías del almacén son de aglomerado de madera que se encuentra hinchado. Las paredes están sucias y hay azulejos caídos".
Además, el arquitecto técnico municipal emitió otro escrito en el que se ordenaba el precinto del local "al no cumplir las medidas mínimas de higiene, salubridad y normativa aplicable". Asimismo, la Delegación de Urbanismo reveló que la licencia de apertura de El Palmito Vintage, concedida en 1988, señalaba que "no podía utilizar cocina". Por todo, Urbanismo deidió clausurar "preventivamente" el establecimiento. Y se ha incoado un expediente sancionador a los responsables del establecimiento por la comisión de unainfracción administrativa grave al utilizar la cocina sin autorización, conforme a lo previsto en la Ley 13/1999 de 15 de diciembre, concluye el mismo medio.
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