Desde hace 34 años no se encuentra una cesta de la compra tan cara en España de un año para otro. Nunca en este tiempo se ha registrado una subida tan brusca de los precios de los productos de alimentación.
Según un estudio realizado por OCU, la cesta de la compra se ha incrementado en un 15,2% de medio en el periodo que va desde mayo de 2021 al mismo mes del presente año. El 95% de los productos recogidos en la cesta de la compra se ha encarecido con respecto al año pasado. Y, lo que es peor, la subida todavía parece que no ha tocado techo.
Entre los productos que más han aumentado su precio se encuentran el aceite de girasol, que está un 118% más caro que hace un año. El de oliva ha subido un 53%, mientras que las harinas han duplicado su precio en apenas doce meses. Para estos productos siempre queda la excusa de la guerra de Ucrania, pero en otras subidas como la de las magdalenas (75%) o pasta (56%) no hay justificación posible alguna. En el caso de los plátanos de Canarias, que han subido un 64%, la inflación puede deberse a la erupción del volcán de La Palma.
Hay otro dato preocupante que es el importante encarecimiento (un 18,7% de media) de los productos de la llamada cesta económica, los que compran las familias que se encuentran en una situación económica más desfavorecida.
Durante el verano, los lácteos y las aves han mantenido una tendencia al alza, mientras que en el capítulo de las bajadas de precio solo se pueden incluir a doce productos, entre los que la mayoría son pertenecientes a la categoría de higiene. El champú ha bajado un 5%. También hay frutas como el aguacate (-10%) y el kiwi (-6%) que han sufrido un descenso en sus precios.
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