“¡Gente del mundo, no podemos olvidar Ucrania! Mientras el país celebra las noticias de Jerson, muchas comunidades de Ucrania están entrando en invierno sin calefacción. Necesitan nuestra ayuda. Nosotros, @WCKitchen seguiremos ahí, más de 175 millones de comidas hasta el momento. #ChefsForUkraine”. El vídeo que acompaña el tuit del chef José Andrés muestra el trabajo incansable de los voluntarios, chefs y personal de la organización no gubernamental, que este año ha recibido el premio Princesa de Asturias de la Concordia.
A medida que las temperaturas en Ucrania bajan rápidamente, las familias se están preparando para lo que serán algunos de los meses más difíciles de la guerra hasta la fecha. Los ataques rusos han dañado aproximadamente el 40% de la red eléctrica de Ucrania, dejando a comunidades enteras sin acceso a electricidad y calefacción.
En algunas comunidades recientemente liberadas, la ocupación ha dejado a las familias sin acceso a todos los servicios básicos, incluidos el agua y el servicio de telefonía móvil. En las ciudades más grandes como Kiev, los cortes de energía son comunes a medida que las autoridades trabajan para reparar la red dañada tanto como sea posible antes de los meses más fríos. Pero el panorama no invita al optmismo. Todo lo contrario.
“Hemos estado distribuyendo comidas en Ucrania durante más de 250 días y aún así, la emergencia continúa. Durante más de ocho meses, los equipos de WCK han estado apoyando a los ucranianos cuyas vidas han sido alteradas por la invasión. Hasta la fecha, hemos servido más de 175 millones de comidas” afirma el chef José Andrés. “Aún así, se necesitan más recursos: nuestros equipos están haciendo todo lo posible para estar allí para las familias en sus momentos más oscuros”. El chef se asoma todos los días a las redes sociales.
La respuesta de WCK comenzó con temperaturas bajo cero en febrero: “vimos la dificultad que el frío trajo a las comunidades más vulnerables. Muchas de las personas que han permanecido en sus hogares durante la ocupación y los continuos bombardeos son personas mayores: la reubicación es muy difícil y costosa. Los equipos de WCK están trabajando urgentemente para apoyar mejor a las comunidades en mayor riesgo en los próximos meses. Hemos estado distribuyendo comidas en Ucrania durante más de 250 días y aún así, la emergencia continúa”.
.@WCKitchen People of The World! And to everyone that supports our work in @Ukraine We were able to bring food into Kherson! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🙏👨🍳 Yuliya Konovalova send us this video! More food will coming everyday! We were in Bucha April 1! And today…Kherson! #FoodFighters pic.twitter.com/eepfPjiSbs
— José Andrés (@chefjoseandres) November 13, 2022
La ONG se adapta continuamente a las realidades de las comunidades a las que sirven, ya sea satisfaciendo las necesidades de vecindarios residenciales “pacíficos” alcanzados por misiles o llegando a regiones de primera línea bajo ataque constante del Ejército ruso. “El increíble apoyo que hemos recibido de todo el mundo ha hecho posible este trabajo, y humildemente pedimos su colaboración continua para ayudar al pueblo de Ucrania. Dona aquí para ayudarnos a pasar el invierno” concluye el popular y solidario chef.
Today WCK teams reached Kherson & nearby communities with food kits for the first time since Ukraine took back control of the area. WCK’s Valery jumped in the car to help deliver—his mother lives in Snihurivka, so this was the first opportunity he had to see her in 7 months. 💙🇺🇦 pic.twitter.com/L6f4uFTQxA
— World Central Kitchen (@WCKitchen) November 13, 2022
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