'Con la leche al cuello': los productores se manifestarán en Jerez, Granada, Sevilla y Málaga por los precios del litro

Las organizaciones que agrupan a los empresarios cuentan que ni siquiera cubren los gastos y que el lácteo andaluz entra en "serio peligro de extinción"

Una máquina para ordeñar.
Una máquina para ordeñar.

El sector del vacuno de leche ha anunciado este martes una serie de movilizaciones en Sevilla, Granada, Málaga y Jerez este mes ante "la insoportable presión" de unos precios por litro de leche que "ni siquiera cubren los costes de producción".

Según detallan en una nota de prensa las organizaciones representativas del sector ganadero andaluz, que son COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la Organización de Productores del Sur (OPL del Sur) y Asaja Córdoba -provincia con amplia representatividad del sector-, la primera acción será una manifestación el 13 de julio en Sevilla, seguida de una concentración en Granada el día 20, otra en Málaga el 22, otra de nuevo en Sevilla el 27, otra en Jerez el 29 y una última manifestación el 2 de agosto de nuevo en Granada.

Las organizaciones, que convocan esta marcha por "la grave crisis del sector en la zona sur de España", caracterizado históricamente por su dimensión, profesionalización y competitividad, pero que "en estos momentos se encuentra en serio peligro de desaparición", exponen que la manifestación del día 13 en Sevilla partirá del Palacio de San Telmo, sede de gobierno de la Junta de Andalucía, y finalizará en la Plaza de España, donde se encuentra ubicada la Delegación del Gobierno de España.

En la rueda de prensa conjunta, el secretario general de COAG Andalucía, Miguel López; el de UPA, Cristóbal Cano; el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Juan Rafael Leal; el vicepresidente de OPL del Sur, José Luis de la Rosa, y Antonio Monclova en representación de Asaja Córdoba, han explicado que, además de esta primera manifestación de Sevilla, las movilizaciones tendrán lugar ante las puertas de grandes cadenas de alimentación en las citadas ciudades "durante todo el verano o hasta que se reciba una respuesta y una solución por parte de las administraciones, que pueden poner pie en pared a la sangría del sector", que, según sus estimaciones, ya ha perdido un 18% de explotaciones desde 2015.

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Un momento de la presentación de las movilizaciones.

De hecho, aseguran que en la actualidad no llegan a 500 las explotaciones de vacuno de leche en Andalucía, con algo más de 60.000 cabezas de ganado, y con una producción de 600.000 toneladas de leche, cifras con las que Andalucía, a pesar de la "asfixia" que sufren los productores, representa el 8% del sector lechero nacional.

Asimismo, los representantes del sector han presentado una campaña promocional de la leche, titulada Con la leche al cuello, con el objetivo de concienciar a la sociedad tanto del problema que sufren los ganaderos como de la importancia de consumir leche de calidad y saludable como la que se produce en Andalucía, a un precio que garantice la rentabilidad de las explotaciones, buscando además el apoyo de los consumidores, que llegan a pagar casi tres veces más que lo que se le paga a los ganaderos (0,32 euros) por un litro de leche.

Incumplimientos

En los últimos seis años, y especialmente en 2021, los agricultores lamentan que la tendencia del sector del vacuno de leche en Andalucía ha sido descendente y explican que se ha perdido rentabilidad porque los precios a los que la industria compra el producto en origen no cubren los costes de producción, mientras que "los insumos han ido encareciéndose cada vez más" y "la espiral alcista de las materias primas básicas para la alimentación animal se ha incrementado un 26% en último año".

En este sentido, los datos del Observatorio de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura confirman que los costes de producción de un litro de leche se elevan a 0,35 euros por litro, llegando en algunos casos, según constatan las organizaciones, a 0,40.

Así, "pese a ser deficitario, pese a disponer de una regulación específica por su carácter estratégico, establecida en el Real Decreto 1363/2013, por el que se introduce la obligación de suscribir contratos lácteos que garanticen la rentabilidad de los productores, y pese a haber sido objeto de diferentes acuerdos con la distribución promovidos por la administración (Productos Lácteos Sostenibles 2013 y Acuerdo por la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector vacuno de leche 2015), la realidad, es que no se están cumpliendo", censuran los agricultores, que hablan de "ruina e incumplimientos".

Por ello, el 24 de junio los representantes de las organizaciones agrarias Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía y OPL del Sur presentaron una denuncia en la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), solicitando que se investiguen los incumplimientos de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria y se inicie, en su caso, el procedimiento sancionador que proceda.

Ante esta situación límite, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la Organización de Productores del Sur y Asaja Córdoba retoman la unidad de acción para defender a este sector, que "es motor socioeconómico en muchas zonas rurales de Andalucía, que genera empleo y fija población, y no pararán "hasta que los ganaderos perciban un precio digno por la leche".

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