Desde que arranca la primavera hasta el verano, la provincia de Cádiz es toda una feria gracias a que en muchas de sus ciudades y pueblos, durante varios días, enseña lo mejor de sí misma, el carácter de sus gentes, la hospitalidad y la alegría en celebraciones que nacen y se hacen palpables con un carácter efímero en su creación.
Recintos feriales en parques y espacios públicos destinados para tal fin se convierten en pequeñas ciudades que nacen y desaparecen, y en las que decenas o centenares de casetas acogen parte de la esencia de estas ferias. La más reconocida de la provincia es la Feria del Caballo de Jerez, declarada de Interés Turístico Internacional, y uno de los eventos más importantes del calendario festivo de España. En 2023, se celebrará del 6 al 13 de mayo.
Son varias las singularidades de esta feria. El caballo es el absoluto protagonista; no en vano esta ciudad está considerada como una de las cunas de la cultura ecuestres, cuyos orígenes se remontan al siglo XV. La Feria de Jerez se instala en un parque denominado González Hontoria, el cual cambia su rol durante una semana para acoger algo menos de 200 casetas con una animación excepcional, una rica gastronomía y rodeadas de un espectacular alumbrado decorativo. El flamenco y el vino, dos de los iconos esenciales de Jerez, también confluyen en su Feria, desde las casetas flamencas donde el cante más festero es protagonista hasta el jerez fino con el que se brinda en abundancia con alegría que es inherente a una celebración brillante y plena de sensaciones en la que el sol primaveral saca todos los matices coloristas.
En las ferias de la provincia predomina el albero, fantasías estampadas en los trajes de gitana, las caleseras con las que se adornan los enganches, las efímeras casetas que pasan por construcciones eternas… Chipiona con su Feria del Moscatel, la de primavera de Vejer, Rota, Puerto Real; la del Vino Fino de El Puerto de Santa María, la de la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, La Feria Real de Algeciras, la de San Antonio en Chiclana en junio, la del Carmen y la Sal de San Fernando —ya en verano—, la de Trebujena en agosto, la de San Miguel en Arcos, la del Ganado en Medina Sidonia… En definitiva, en cada localidad grande, mediana o pequeña, el calendario anual incluye una feria o fiestas populares donde lo mejor es disfrutar y sumergirse en la identidad de cada lugar y en la hospitalidad de sus gentes.
Let's go to the Fair
From spring onwards, the province of Cádiz shows its most cheerful face: gastronomy, joy, dance, horses, carriages, women dressed in all their flamenco finery, stands and many other unique elements converge in the fairgrounds.
From the beginning of spring until the summer, the province of Cádiz is a fair thanks to the fact that in many of its towns and villages, for several days, it shows the best of itself, the character of its people, the hospitality and joy in celebrations that are started and become palpable with an ephemeral character in their creation.
Fairgrounds in parks and public spaces set aside for this purpose; they become small cities that are founded and disappear, and in which dozens or hundreds of stands host part of the essence of these fairs. The most famous in the province is the Jerez Horse Fair, declared to be of International Tourist Interest, and one of the most important events in Spain's festive calendar. In 2023, it will be held from 6 to 13 May.
There are several unique features of this fair. The horse plays the absolute leading role; it is not in vain that this city is considered one of the cradles of equestrian culture, whose origins date back to the 15th century. The Jerez Fair is set up in a park called González Hontoria, which changes its role for a week to host just under 200 stands with exceptional entertainment, a rich gastronomy and surrounded by spectacular decorative lighting. Flamenco and wine, two of the essential icons of Jerez, also come together in its Fair, from the flamenco stands where the most festive singing is the theme, to the fine sherry with which it is abundantly toasted with the happiness that is inherent to a brilliant celebration full of sensations in which the spring sun brings out all its colourful hues.
The province's fairs are dominated by albero (a kind of sandy ground), fantasies stamped on the flamenco dresses, the caleseras with which the harnesses are adorned, the ephemeral stands that imitate eternal buildings.... Chipiona with its Muscatel Fair, the spring fair in Vejer, Rota, Puerto Real; the Fine Wine Fair in El Puerto de Santa María, the Manzanilla Fair in Sanlúcar de Barrameda, the Royal Fair in Algeciras, the San Antonio Fair in Chiclana in June, the Carmen and Salt Fair in San Fernando -then in summer-, the Trebujena Fair in August, the San Miguel Fair in Arcos, the Livestock Fair in Medina Sidonia... In short, in every large, medium or small town, the yearly calendar includes a fair or popular festival where the best thing is to enjoy oneself and immerse yourself in the identity of each place and the hospitality of its people.
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