Sin gluten, sin mantequilla, sin azúcar, sin frutos secos y bajo en calorías, grasas y carbohidratos. Así es el roscón que ha creado una pastelería de Conil pensando en las personas con intolerancias.
El local Placer sin culpa, que abrió en 2022, está especializado en dulces elaborados con ingredientes aptos para personas celíacas y otras afecciones alimenticias. Por eso, en estas fechas navideñas, ha optado por darle una vuelta al tradicional pastel que se degusta el día de Reyes Magos y proponer una opción "saludable".
Según concreta la revista Cosas de Comé, Patricia y Vanesa Guerrero, las hermanas al frente de la pastelería, ponen a la venta esta opción que preparan de dos formas, con chocolate o con vainilla, y ofrecen dos tamaños, uno grande y uno pequeño. Para ello, usan edulcorantes y harinas de avena y arroz.
Un bocado dulce para todos los públicos que no hará daño a nadie y que tiene casi tres veces menos calorías y casi cuatro veces menos grasas que el roscón de siempre.
La pastelería, que tiene un reconocimiento concedido en los II Premios a la Excelencia Agroalimentaria, ha compartido la información nutricional en sus redes sociales.
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